小吃・グルメ・高雄 楠梓区
常徳手工外省麺
チャンダー ショウゴン ワイションミェン中国語表記：常德手工外省麵
自家製麺の胡麻だれ和え麺と滷味が名物、楠梓の地元食堂
全体の評価 4.3（口コミ 391 件）
地元の人だけが知っていること
15:30〜17:00 は休憩時間で閉まっているので、昼過ぎに行く場合は時間に注意。
高雄・楠梓区の住宅街の角にある、地元客で賑わう外省麺の店です。麺は店内で毎日手作りしていて、店主が麺を打つ様子が見えることもあります。看板は胡麻だれの和え麺（麻醤乾麺）で、汁気が多めのしっとりタイプ。
注文は用紙に記入して後払い。レジ横のショーケースから滷味（煮込み）を自分で皿に取るスタイルで、ほとんどの客が山盛りにして頼みます。自家製ラー油を少し足すのが常連流。冷房が効いていてトイレもあり、観光地から離れた街で台湾の日常の麺を味わいたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「この辺りで一番の麻醤麺」という声が多く、自家製麺と味のしみた滷味の組み合わせで地元の常連に支持されています。安くて量が多く、提供も早いのが好評。一方で麺がやわらかすぎる、餛飩は普通という意見もあります。
- 胡麻の香りが強い麻醤乾麺
- 入れ放題感覚で頼める味のしみた滷味（ニンニク醤油付き）
- 自家製のラー油・辣醤が香り高い
- 麺はやわらかめで、コシを求める人には不向きという声
- ハエが気になったという口コミがある
- 昼のピークは滷味のショーケース前が混み合う
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 紙のメニュー（中国語）
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して後払い。滷味はショーケースから自分で皿に取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼は混むが回転が速く、長く待つことは少ない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾麺（大）50 元、豆干・海帯 各 10 元（2019 年時点）。手頃な価格帯
- おすすめ
- 麻醤乾麺（マージャンガンミェン）、滷味（ルーウェイ）の盛り合わせ、餛飩湯（ワンタンスープ）、酸辣麺（スーラーミェン）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前後、または 17 時以降の夕方
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの来店も多い
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 高雄・楠梓区の常徳路沿い。バイクで来る地元客が多く、車なら近くの公営駐車場へ
住所・営業時間・アクセス
高雄市楠梓區清豐里常德路336號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–15:30, 17:00–20:20
日曜定休日
よくある質問
何を頼めばいい？
看板は麻醤乾麺。あわせて滷味を一皿取るのが定番です。
乾麺だけでスープは付く？
店内で乾麺を頼むと、小さな澄ましスープが付いてきます。
一人でも入りやすい？
一人客も多い気軽な食堂です。ただし混雑時は一人用の席に案内されることがあります。
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