魯肉飯・鶏肉飯・高雄 鼓山区
陳家塩水鴨
チェンジャー イエンシュイヤー中国語表記：陳家鹽水鴨
左営の眷村から続く老舗の塩水鴨と香酥鴨、持ち帰り弁当で味わう
全体の評価 4（口コミ 241 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は塩水鴨と香酥鴨を半分ずつ（1羽で600元弱）で頼んだり、真空パックの酸菜や滷味を持ち帰ったりしており、電話で予約しておけば店前で受け取るだけで済みます。
左営の眷村（軍人村）時代から60年続くといわれる鴨料理の老舗。看板はしっとりやわらかな塩水鴨と、表面に砂糖をまぶして甘く仕上げた香酥鴨で、半羽や1羽単位での購入のほか、ご飯とおかず付きの弁当もあります。
店内に飲食スペースはなく持ち帰り専用。味はしっかり濃いめで、ご飯が進む辛い酸菜（からし菜の漬物）や滷味も人気です。眷村料理の素朴な味をホテルで楽しみたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から通う地元の人には懐かしい眷村の味として支持され、鴨肉のやわらかさは評価が高いです。ただ、塩辛い・弁当のおかずが冷たい・値上げで量が減ったという声も多く、評価は割れています。
- 塩水鴨は臭みがなくしっとりやわらか
- 香酥鴨は甘めで表面の砂糖がアクセント
- 酸菜（漬物）がご飯に合うと評判
- 味つけがかなり濃く塩辛め
- 弁当のおかずは冷たく、選べない
- 鴨の羽が残っていたという口コミが複数ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語のみ。滷味は量り売り
- 注文のしかた
- 店頭で注文して持ち帰り。量り売りの滷味は店員と量を相談して切ってもらう
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 弁当 100元、二種盛り弁当 120元、半羽 290元前後、塩水鴨と香酥鴨の半分ずつで1羽600元弱
- おすすめ
- 塩水鴨（イエンシュイヤー）、香酥鴨（シャンスーヤー）、二種盛り弁当（雙拼便當）、酸菜（からし菜の漬物）
- 狙い目の時間
- 昼前（弁当目当てなら昼どき）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 聯合医院駅（環狀輕軌）から徒歩約 13 分
直線距離 710m からの目安です
高雄市鼓山區龍子里明誠三路745號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日09:00–20:00
よくある質問
店内で食べられますか？
飲食スペースはなく、持ち帰り専用です。
味は濃いですか？
全体的に塩辛めで濃い味という口コミが多いです。鴨肉そのものはやわらかいと好評です。
お土産にできますか？
酸菜や滷味の真空パックがあり、旧正月用などは予約も受けています。
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