小吃・グルメ・高雄 茄萣区
澄福鮮酥鶏
チェンフーシェンスージー中国語表記：澄福鮮酥雞
茄萣市場の朝の名物、冷めてもおいしい鶏の首の唐揚げ
全体の評価 4.5（口コミ 122 件）
地元の人だけが知っていること
鶏の首だけは専用の列に並ぶ必要がありますが、そのほかの揚げ物は手の空いている店員さんに直接注文すれば並ばずに買えます。
高雄・茄萣の賜福宮前にある茄萣市場の中で、30年以上続く台湾式唐揚げ（鹹酥雞）の屋台です。朝から昼ごろまで営業し、地元の人は朝ごはん代わりに買っていくほど。看板の鶏の首の唐揚げは肉がしっかり付いていて、独特の香りのコショウをたっぷり振るのが決め手です。
鶏軟骨、三角骨、米血、イモ団子など揚げ物の種類が豊富で、50元・100元単位の袋で量り売りします。揚げ物が好きな人や市場の雰囲気を味わいたい人向けで、遅い時間は売り切れや冷めたものが多くなるので、早めの訪問がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では子どもの頃から食べている市場の名物で、鶏の首と、漢方のような香りのする自家製コショウが絶賛されています。冷めても油臭くないと評判ですが、有名人の紹介で人が増えた分、「言われるほどではない」「量が少ない」という声も出ています。
- 鶏の首は肉厚でジューシー、冷めてもおいしい
- 香り高いコショウが独特で、塩加減もちょうどいい
- 鶏軟骨、三角骨、米血など種類が豊富
- 量り売りで、少しでも重いと切り取られる、計算ミスがあったなど会計への不満がある
- 2024年に床に落ちた食材を同じトングで扱ったという衛生面の口コミ
- 遅い時間は品切れが多く、冷めたものが出てくることもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 値段表はほぼなく、品目ごとに「50元分」「100元分」と金額で注文する
- 注文のしかた
- 鶏の首は列に並ぶ。それ以外は欲しい品目を決めて、空いている店員さんに直接伝える
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝から人が多く、鶏の首は行列。看板が人に隠れて列がわかりにくい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 1品30元から、鶏の首は50元から（50元で4〜5本ほど）、イモ団子 1個10元前後
- おすすめ
- 鶏の首の唐揚げ（雞脖子）、三角骨（サンジャオグー）、鶏軟骨の唐揚げ（雞軟骨）、米血（ミーシエ）、サツマイモの揚げ物（コショウ味か梅粉味）
- 狙い目の時間
- 朝8時の開店後すぐ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 茄萣市場の中、賜福宮の前
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時ごろ行けばいい？
朝8時ごろから昼ごろまでの営業で、遅いと品切れや冷めたものが増えるので午前の早い時間がおすすめです。
どうやって注文するの？
鶏の首は列に並び、ほかの揚げ物は店員さんに品目と「50元分」などの金額を伝えます。
持ち帰っても大丈夫？
冷めてもおいしいと評判ですが、イモ団子などはしんなりしやすいので早めに食べるのがおすすめです。
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