火鍋・高雄 仁武区
皇茗炭焼薑母鴨 仁武中華店
ホアンミン ジャンムーヤー中国語表記：皇茗炭燒薑母鴨 仁武中華店
炭火でじっくり煮込む冬の名物・薑母鴨を地元の人と囲める大型店
全体の評価 4.4（口コミ 481 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は、まず鍋と麺線だけを頼み、鍋が届いてから具材を追加注文する（一度に頼むと入れ忘れが起きやすい）という食べ方をすすめています。
高雄・仁武区にある薑母鴨（生姜とごま油で鴨を煮込む台湾の冬の鍋）のチェーン店。炭火の土鍋で煮込むスタイルで、店内は天井の高い半屋外の広い空間、駐車場もあり、寒波が来ると地元の家族連れや会社帰りのグループで満席になります。
鴨が苦手なら枸杞入りの鶏スープ「九尾雞（枸尾雞）」も選べます。まず鍋と麺線を頼み、キャベツなどの野菜や鴨肉団子を後から追加するのが定番。営業は夕方から深夜までなので、夕食にも夜食にも使えます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
生姜の効いたスープと炭火の香り、ごま油と鴨油をかけた麺線は高評価で、冬になると何度も通う常連も多い店です。一方で、肉や野菜の量が値段の割に少ない、混雑時は料理が出るまで30分以上かかる、追加注文の具材が入っていなかったという不満も目立ちます。
- 炭火で煮込むスープは生姜の甘みと辛さがほどよい
- 鴨肉団子と麺線が人気
- 店内が広くて明るく、駐車場あり
- 鍋の肉は少なめで、追加料金がかさみやすい
- 混雑時は提供が遅く、持ち帰り注文が優先されがちという声
- 注文した具材が入っていないことがあるので、届いたら確認を
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
件数は少ないものの、スープはおいしいが冬の週末は料理が出るまで時間がかかるという評価。持ち帰りの待ち時間が長すぎたという不満もあります。
- スープの味は評判がよい
- 週末や冬至・立冬などの繁忙日はかなり待つ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューに記入して注文、追加の具材は1皿40–60元
- 注文のしかた
- 席でメニュー用紙に記入して注文。まず鍋を頼み、具材は後から追加すると確実
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：冬の夜や寒波の日は満席、席待ちのうえ料理が出るまで30分前後かかることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 九尾雞（持ち帰り）350元、野菜1皿50元前後、追加具材40–60元。酒・食べ物の持ち込みは清掃料100元
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、麺線（鴨油とフライドオニオンがけ）、鴨肉団子（鴨肉丸）、九尾雞（枸杞入り鶏スープ）
- 狙い目の時間
- 寒い季節の夕方早めの時間
- 子連れ
- 子連れ向き：広い店内で家族連れが多い
- トイレ
- トイレは清潔という口コミあり
- アクセス
- 車・バイク向けの立地で、隣に駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
高雄市仁武區仁武里中華路60號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木17:00–00:00
金–土17:00–00:30
日曜17:00–00:00
よくある質問
カードは使える？
口コミによると支払いは現金のみです。
何時まで開いている？
口コミでは夕方5時から深夜0時まで、週末は0時半までとのことです。
鴨が苦手でも大丈夫？
枸杞入りの鶏スープ「九尾雞」や生姜の鶏鍋も選べます。
混んでいる？
冬の夜は満席になりやすく、料理が出るまで時間がかかるので早めの来店か予約がおすすめです。
近くのグルメ
江西伝芸風味外省麺 仁武総店
江西傳藝風味外省麵 仁武總店
創業36年、ごまだれ和え麺と滷味で行列ができる仁武の老舗
吉川茶飲
仁武の交差点角にある和風デザインのドリンクスタンド、安くて大きい
喫鍋 仁武店
新鮮な海鮮が山盛りの一人鍋、ご飯とアイスは食べ放題の良心店
卓仔手工麺店
卓仔手工麵店
仁武の路地で愛される手打ち麺と滷味、100元以内で満腹になる町の麺店
呷尚好湯包肉包
肉汁あふれる湯包と焼き目カリカリの生煎包が人気の町の点心店
大品口味麺館
大品口味麵館
漢方がほのかに香る牛肉麺、紅茶と酸菜が無料の仁武の老舗麺館
近くの観光・マッサージ・お土産
仁武夜市
火曜と金曜だけ開く、高雄郊外の地元密着型ローカル夜市
偉昶食品（仁武の倉庫型お菓子問屋）
偉昶食品股份有限公司
「仁武のコストコ」と呼ばれる倉庫型のお菓子・日用品問屋
仁武後安彩絵巷
仁武後安彩繪巷
工場の塀がアニメの名場面に変身した高雄郊外の壁画路地
珷淞足湯養身館 仁武店
珷淞足湯養身館（仁武店）
看板犬のコーギーと猫たちに癒やされる足湯マッサージ店
仁雄夜市
仁雄夜市（登發夜市）
週に一度だけ道路沿いに屋台が並ぶ、仁武の地元密着型夜市
好脚舎足体健康会館 仁武館
好腳舍足體健康會館 仁武館
広々した空間で足つぼと全身指圧、施術後のおやつも評判の店