小吃・グルメ・高雄 鳳山区
季利刀削麺館
ジーリーダオシャオミエングアン中国語表記：季利刀削麵館
鳳山で数十年続く、老夫婦の手削り刀削麺と眷村の味
全体の評価 4（口コミ 261 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は女将さん手作りの唐辛子ダレ（辣椒）を「必ず加えるべき」とすすめており、辛すぎず香りがよいとのことです。
高雄・鳳山の鳳松路沿いにある、老夫婦が二人で営む刀削麺の老舗です。その場で削る太めの刀削麺が名物で、メニューは炒麺、牛肉麺、大滷麺の3種類に絞られています。店内は年季が入った素朴な食堂で、地元の常連が子どもの頃から通う眷村（外省人集落）の味として知られています。
一番人気はキャベツやキクラゲたっぷりの招牌炒麺で、もちもちの麺にタレがよく絡みます。卵とじあんかけスープの大滷麺も定番で、自家製の唐辛子ダレを足すのが常連流。注文ごとに作るので待ち時間は長めです。きれいなお店より、ローカルな手打ち麺を味わいたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは炒麺のボリュームを絶賛していますが、地元では値上げや量・味の変化、衛生面への不満も多く評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では数十年通う常連が多く、「高雄で一番の刀削麺」「眷村の思い出の味」と愛されています。一方で値上げや量の減少、日によって味や仕上がりが違うという声も目立ちます。
- その場で削る刀削麺のコシ
- 炒麺と大滷麺はどちらも定番
- 滷味（煮込みの小皿）が安くておいしい
- 店内は古く、ハエなど衛生面を気にする声がある
- 夫婦二人で回すため提供が遅い
- 2026年6月の口コミで味や炒麺の仕上がりが以前と違うという指摘
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 麺は3種類（炒麺、牛肉麺、大滷麺）のみ。ご飯ものは休止中
- 注文のしかた
- 席で注文し、料理が出てきたときにその場で支払う
- 行列
- ときどき少し並ぶ：行列より調理待ちが長く、炒麺は30分近く待つこともある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 招牌炒麺 130 元（2024年の110元から値上げ）
- おすすめ
- 招牌炒麺（刀削炒麺）、刀削大滷麺（ダールーミエン）、刀削牛肉麺、滷味（煮込みの小皿）、自家製の唐辛子ダレ
- 狙い目の時間
- ランチ・夕食のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 店の前は交通量が多く、横の路上駐車は取り締まりが厳しい（罰金の口コミあり）
住所・営業時間・アクセス
高雄市鳳山區文山里鳳松路207號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–13:30, 17:00–19:30
火曜定休日
水–日11:00–13:30, 17:00–19:30
よくある質問
何を頼めばいい？
看板の招牌炒麺と、卵たっぷりの刀削大滷麺が人気です。自家製の唐辛子ダレを加えるのがおすすめされています。
待ち時間はどれくらい？
夫婦二人で注文ごとに麺を削って作るため、空いていても20〜30分ほど待つことがあります。
店内はきれい？
かなり古い食堂で、ハエや食器の古さを気にする口コミもあります。気になる人は持ち帰りも選べます。
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