小吃・グルメ・高雄 鳥松区
鄭記牛雑湯
ジェンジー ニョウザータン中国語表記：鄭記牛雜湯
鳥松の角地にある、具だくさんの牛モツスープと炒め物の店
全体の評価 4.4（口コミ 348 件）
地元の人だけが知っていること
スープは台南式の野菜・骨スープではなく漢方と醤油ベースの屏東系で、地元の人は牛雑湯に塔香牛雜（バジル炒め）や麻油腰子（ゴマ油の腎臓炒め）、白ご飯を合わせて頼む。
高雄市鳥松区の交差点の角にある小さな食堂で、看板が目立たないので通り過ぎないよう注意が必要です。名物は漢方の香りがほんのりする牛雑湯（牛モツスープ）で、柔らかく煮込まれたモツがたっぷり入っています。
牛肉や羊肉の炒め物も評判で、白ご飯と一緒に頼むのが地元流。台南式のあっさりした牛肉湯とは違う、醤油・漢方系のスープを試したい人や、ローカル食堂の雰囲気を楽しみたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛雑湯の具の多さと、臭みのない下処理を評価する声が圧倒的です。炒め物の火加減も好評で、「わざわざ台南まで行かなくてもいい」という声も。一方、店内の雑然とした雰囲気や、炒め物の肉の量にはやや不満も見られます。
- 牛雑湯は具だくさんでモツが柔らかい
- 九層塔（バジル）炒めなど炒め物がご飯に合う
- 値段が手ごろで料理が出るのが早い
- 店内はやや雑然としていて古い
- 2025 年 1 月にほぼ全品 10 元値上げ
- 2026 年 9 月の口コミで牛肉の量が少ないという声が複数
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 行列
- ほぼ並ばない：席は 5 卓ほどと少ないが回転は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炒め物 130 元前後、炒め青菜 60 元、3 品で 400 元ほど、牛雑鍋（持ち帰り）500 元
- おすすめ
- 牛雑湯（ニョウザータン）、塔香牛雜（バジルとモツの炒め）、麻油腰子（ゴマ油の腎臓炒め）、牛肉燴飯（牛肉あんかけご飯）
- 狙い目の時間
- 昼食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄市鳥松區中正路51號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火10:30–20:00
水曜定休日
木–日10:30–20:00
よくある質問
牛雑湯は臭みがありますか？
下処理が丁寧で臭みがないという口コミがほとんどです。スープには漢方の香りがほんのりあります。
店内は涼しいですか？
店内にはエアコンがあり、夏でも快適に食べられるという声が多いです。
営業時間は決まっていますか？
営業時間が柔軟（不定）だという口コミがあるので、行く前に Google マップなどで確認するのが安心です。
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