小吃・グルメ・高雄 岡山区
煎炒蛋麺
ジェンチャオダンミエン中国語表記：煎炒蛋麵
看板なしの路地裏店、目玉焼きとそぼろ卵の名物和え麺
全体の評価 4（口コミ 794 件）
地元の人だけが知っていること
9時半〜11時ごろに電話で予約すると受け取り・来店時間を指定でき、常連は「大碗・目玉焼き2つ・炒り卵2倍・そぼろ追加」の“全部のせ”を頼む。
高雄・岡山の住宅街の路地にある、看板のない麺店。茹でた麺に、そぼろ入りの炒り卵と半熟の目玉焼きをのせた和え麺だけで、地元の常連が平日の朝から行列を作ります。営業は平日の9時半から昼ごろまでの短い時間だけです。
味付けはかなり控えめなので、卓上の自家製ラー油（花椒のしびれがあり辛さは控えめ）、刻みニンニク、酢を加えて自分好みに仕上げるのが地元流です。迷ったら看板の「煎炒蛋麵」を頼み、大碗はかなりの量なので小碗から試すと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「特別おいしいわけではないのに、なぜかまた食べたくなる」という声が多い、岡山の名物麺です。何十年も通う常連がいる一方で、味が薄すぎる、待つほどの価値はないという厳しい意見も一定数あります。値上げが続き、今は具の少ない麺としては安くないという声もあります。
- そぼろ入り炒り卵と半熟目玉焼きを麺に絡める素朴な味
- 自家製ラー油とニンニクを加えると一気に化ける
- 注文時に伝えられる提供時間がとても正確
- 素の味はかなり薄く、好みが分かれる
- 店主の接客がぶっきらぼうだと感じる人もいる
- エアコンなし・相席で店内は混み合う
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語の口コミでは、麺も卵もごく普通だけれど、自家製チリオイルを混ぜると全く別物になると評価されています。シンプルな料理ながら行列にも納得という声がある一方、店主の独特なスタイルや衛生面を気にする声もありました。
- 自家製チリオイルで味が完成する
- シンプルだがクセになる
- 注文から50分以上待ったという声もある
- 駐車しにくく、車なら近くの廟周辺を探すことになる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 大きな料金表が壁に掲示（中国語）、目玉焼き・炒り卵・そぼろの組み合わせで選ぶ
- 注文のしかた
- 先に麺を茹でている店主に口頭で注文し、提供時間を聞いてから空いた席に座る（相席）。電話予約も可
- 行列
- よく行列ができる：昼どきは注文から20–35分待ちが普通。平日の昼でも10分ほどで済む日もある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 煎炒蛋麵 小 65元・大 75元前後、目玉焼き追加 15元、炒り卵追加 35元、全部のせ大碗 160元。スープ無料
- おすすめ
- 煎炒蛋麺（煎炒蛋麵）、目玉焼き2つのせ（雙煎）、自家製ラー油とおろしニンニクを足して食べる
- 狙い目の時間
- 平日の開店直後（9時半ごろ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 看板がないので住所で探す。路地の入口にトタン屋根があり、向かいに代天府という廟がある
住所・営業時間・アクセス
高雄市岡山區後協里後協路55巷24-4號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金09:30–13:25
土–日定休日
よくある質問
営業時間は？
平日の9時半ごろから昼ごろまでの短時間のみで、土日・祝日は休みです。
どれくらい待つ？
昼どきは注文から20–35分ほど待つことが多いです。電話予約しておけば指定時間に食べられます。
一人でも入れる？
相席が基本なので一人でも問題なく入れます。
量はどれくらい？
大碗はかなりの量で、小碗でも女性なら十分お腹いっぱいになるという声が多いです。
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