小吃・グルメ・高雄 三民区
美濃粄条
メイノン バンティアオ中国語表記：美濃粄條
美濃出身の女将が作る、香ばしい油葱酥が決め手の客家米麺
全体の評価 4.4（口コミ 157 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
粄条を持ち帰るときは、のびないように「硬め」でゆでてもらうのがおすすめ。乾麺を頼むと、手が空いていればセロリ入りのスープを付けてくれることもある。
高雄・三民区の義民廟のそばにある、トタン屋根の小さな客家麺店です。美濃出身の女将が作る粄条（米で作る平たい麺）は、自家製の油葱酥（揚げエシャロット）とラードの香りが強く、高雄市内で本場の美濃の味が食べられる店として、客家の人たちにも支持されています。
乾粄条（汁なし）に自家製の豆鼓ニンニク唐辛子だれをのせるのが定番で、細麺の麻醬麺も人気です。店内は 5 卓ほどと狭く、注文は口頭なので、中国語に不安がある人は品名をメモして見せると安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
油葱酥の香りと、米 100％の本場の粄条を評価する声が多く、美濃出身の人も「故郷の味」と認めています。安くて量が多いという声もあれば、最近は小菜や雲呑が割高だという声もあります。女将の対応は親切という評価が多い一方、ぶっきらぼうだったという声もあります。
- 自家製の油葱酥とラードの香りが格別
- 豆鼓とニンニクの自家製唐辛子だれは何にでも合う
- 粄条は美濃産の本格的な米麺
- 滷味の値段が目分量で決まるので、頼んだ品は自分でも覚えておくとよい
- 滷味に醤油膏をたっぷりかけられて塩辛かったという声がある
- 雲呑スープは 6 個で小ぶり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙はない
- 注文のしかた
- 女将に口頭で注文する
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夜の食事時は満席になりやすい。席は 5 卓ほど
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾粄条 55 元、陽春乾麺 60 元、雲呑スープ 40 元、青菜 40 元、小菜 30 元
- おすすめ
- 乾粄条（ガンバンティアオ）、湯粄条（タンバンティアオ）、麻醬麺（マージャンミエン）、自家製唐辛子だれ
- 狙い目の時間
- 食事時の少し前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 義民廟のそば。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 樹德家商駅（環狀輕軌）から徒歩約 16 分
直線距離 850m からの目安です
高雄市三民區寶德里褒忠街112號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:30–14:00, 17:00–20:00
土–日定休日
よくある質問
どうやって注文する？
注文用紙がないので、女将に直接口頭で伝えます。中国語の品名（乾粄條など）を見せるとスムーズです。
おすすめの食べ方は？
乾粄条に自家製の唐辛子だれをのせ、好みで黒酢を足すのが本場美濃の食べ方です。
店内は広い？
テーブルは 5 卓ほどと小さな店で、エアコンの効いた席があります。
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