火鍋・高雄茄萣区

明海魚翅火鍋

Name: 明海魚翅火鍋
Telephone: +886 7 690 8116

ミンハイユーチーフオグオ

行列が絶えない茄萣の老舗、澄んだ海鮮スープのセルフ式フカヒレ鍋

4.4地元・台湾

4.5その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 3,180 件）

地元の人だけが知っていること

地元の常連は最初に干しヒラメ（扁魚）を一皿追加してスープに入れるのがお約束で、これでだしの旨みが格段に深くなる。フカヒレはさっと 1 分ほど茹でるだけが食べごろ。

高雄と台南を結ぶ浜海路沿い、廟の脇にある素朴な老舗火鍋店。スープは一種類のみで、白菜や干しヒラメと一緒に煮るほど甘みが増す、あっさりした海鮮だしが自慢です。

具は冷蔵ケースから自由に取り、皿の大きさで会計するスタイル。フカヒレ、サメ皮、手作りの団子、イカやホタテなど海鮮が充実しています。食後は向かいの海岸で夕日を眺める流れが人気。週末は行列必至なので、開店直後か遅めの時間が狙い目です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

20 年以上通う家族もいる地元の定番で、「わざわざ車で来る価値がある」という声が多数。高い食材を取らなければ手頃に食べられる一方、内装は簡素で混雑ぶりは覚悟が必要です。

英語・韓国語などの口コミ

4.5

「有名なセルフ式火鍋で、食べ終わった皿で精算する」仕組みが印象に残る様子。値段は手頃で味も良いものの、混雑と待ち時間を指摘する人が多いです。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 具は冷蔵ケースから自分で取るセルフ式、高価な具は皿に値段表示あり
注文のしかた: 入口で人数を伝えて番号札を受け取り、案内後に具を自分で取る。牛肉やご飯は店員に注文。空いた皿はテーブル下のかごへ入れ、最後に皿の数で会計
支払い: レシート（発票）は発行される
行列: よく行列ができる：週末や食事時は 30 分〜1 時間待ち。開店直後や日曜の 19 時ごろは比較的入りやすい
予算: 皿の大きさで大 60 元・中 40 元・小 20 元。フカヒレ 1 パック 700 元（6 枚）、サメ皮 350〜400 元、ホタテ 400 元、イカ（軟絲）330〜350 元、豚肉 150 元。ご飯は別料金。一人 250 元〜、海鮮を多めに取ると 600 元前後
おすすめ: フカヒレ（魚翅）、サメ皮（鯊魚皮）、干しヒラメ（扁魚）でだしを足す、燕餃・魚翅丸など手作り団子、イカ（軟絲）
狙い目の時間: 開店直後（平日 16 時、週末 15 時）
トイレ: トイレはかなり簡素
アクセス: 公共交通は不便で車での来店が中心。浜海路沿いの有料路上駐車を利用