火鍋・高雄 鼓山区
牛大哥涮牛肉
ニウダーグー・シュアンニウロウ
北高雄で台南名物の温体牛しゃぶしゃぶと牛肉炒めが一度に楽しめる店
全体の評価 4.2（口コミ 280 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉は脂のある部位（牛五花）と赤身があり、脂のある方が先に売り切れるので、注文時に部位を指定するのがおすすめ。
台南名物として知られる「温体牛」（その日にさばいた冷凍していない牛肉）を、高雄市内で味わえる牛肉火鍋の店です。澄んだ牛骨スープでさっとしゃぶしゃぶする牛肉のほか、牛肉の炒め物も評判です。
店内は広く、家族やグループでの食事に向いています。火鍋に芥藍牛肉（カイラン菜と牛肉の炒め）や蔥爆牛肉などの炒め物を組み合わせるのが定番の頼み方です。牛肉は脂のある部位と赤身があり、食べ比べもおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
新鮮な温体牛と、何度煮てもアクの出ない澄んだスープが好評で、長年通う常連もいます。炒め物は鍋の香ばしさがあり、同系統の有名店より炒め物はこちらが上という声も。一方で台南や萬丹の名店と比べると平凡、牛肉1皿400元は高いという意見も目立ちます。
- 新鮮な温体牛と澄んだあっさりスープ
- 芥藍牛肉・蔥爆牛肉など炒め物の評価が高い
- 店内が広く駐車場も近い
- 牛肉1皿400元前後でやや割高との声
- 炒め物を作ると店内に油煙がこもることがある
- スープは薄味で物足りないという人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 火鍋と炒め物を単品で注文、食器とタレはセルフ
- 支払い
- 現金のみ：現金払いの口コミあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：混む時間帯は少し待つことがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 牛肉1皿400元、牛肉小鍋80元、麺線40元。3–4人で2,000–2,500元前後
- おすすめ
- 温体牛のしゃぶしゃぶ（涮牛肉）、芥藍牛肉（カイラン菜と牛肉の炒め）、蔥爆牛肉（ネギと牛肉の炒め）、涼拌牛舌（牛タンの和え物）、麻油腰子（ごま油炒めの腎臓）
- 狙い目の時間
- 夕方の早い時間（炒め物が出ない時間帯がある）
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の食器と子ども用椅子あり
- トイレ
- トイレは清潔という口コミあり
- アクセス
- 店の横に駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 聯合医院駅（環狀輕軌）から徒歩約 9 分
直線距離 470m からの目安です
高雄市鼓山區龍子里中華一路2151號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日16:30–00:00
よくある質問
温体牛とは？
冷凍していないその日の牛肉のことで、さっと湯にくぐらせて食べるのが台南式です。
火鍋以外も食べられる？
牛肉の炒め物や燴飯などがあり、火鍋と組み合わせて頼む人が多いです。
予算はどれくらい？
1人500–700元前後が目安です。
近くのグルメ
力諾咖啡
自家焙煎の豆がそろうロースター、静かな店内でシングルオリジンを
蘇蘇食作 Susuhomemade
蘇蘇食作
盛り付けもボリュームも満点、高雄で人気の老舗ブランチカフェ
馬蹄声外省麺
馬蹄聲外省麵
美術館エリアで自家製の平打ち麺と滷味を味わう素朴な麺の店
講半波 咖啡軽食
講半波 咖啡輕食
客家文物館の緑の中で、擂茶と梅干扣肉飯が味わえるのんびりカフェ
享糊牛肉麺
享糊牛肉麵店
塊のまま煮込んだ牛肉がドンとのる、おしゃれな新世代牛肉麺
弐哥食堂
貳哥食堂
ミシュラン・ビブグルマン選出、骨まで食べられるサンマ煮込みが名物の台湾家庭料理
近くの観光・マッサージ・お土産
忪壹夏
ホットストーンやアロマも、じっくり体をほぐす予約制の小さなサロン
高雄市客家文物館
赤瓦の三合院で客家の暮らしと文化に触れる無料の文化館
光之塔
旧高圧電線鉄塔を七色に塗った、愛河沿いの夜景スポット
不老松足湯 高雄美術館行館
漢方足湯から始まる、清潔で広々した高雄の人気マッサージ店
懿品乳酪菓子手造所 美術本舗
懿品乳酪菓子手造所 美術本舖
高雄生まれのチーズ菓子店、ガーリックチーズパンと試食が名物
磐古足体按摩
磐古足體按摩
足湯と肩もみ付きの足つぼ60分700元、高コスパで人気の鼓山区の老舗