小吃・グルメ・高雄 鼓山区
馬蹄声外省麺
マーティーションワイションミェン中国語表記：馬蹄聲外省麵
美術館エリアで自家製の平打ち麺と滷味を味わう素朴な麺の店
全体の評価 3.8（口コミ 437 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
滷味は選んだ分を切って量り売りするので、注文前に値段を確認しておくと安心。月に一度、土曜日が休みになる。
高雄市立美術館の近く、美術東四路にある小さな麺の店です。自家製の薄い平打ち麺が名物で、ゴマだれを絡めた豚肉乾麺や豚足麺、ワンタン麺のほか、なぜか椒麻鶏飯もあります。味は全体にあっさりで、化学調味料を使わないという点を好む常連が多い店です。
麺だけだと量は控えめなので、ショーケースから選んで切ってもらう滷味（煮込み）を合わせるのが地元流です。滷味には無料の酸菜（高菜漬け）を添えて食べます。美術館散策の途中に、地元の人に混じって軽く食べたいときに向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
ゴマだれの乾麺と、豆干・海帯・花生などの滷味が好評で、「主役の麺より滷味のほうが目立つ」という声もあります。一方で値上がりが続き、量の割に高い、滷味の値段がわかりにくいという不満も根強いです。2025 年には麺が厚くなり味が変わったという口コミもあり、評価は分かれます。
- 自家製の薄い平打ち麺とゴマだれの豚肉乾麺
- よく味のしみた滷味、無料の酸菜との組み合わせ
- あっさりした家庭的な味で、年配の人にも食べやすい
- 量が少なめで、滷味を足すと割高になりやすい
- 店内は狭く相席になることがある、2026 年はテーブルがべたつくという声も
- 椒麻鶏はパサついているという口コミが複数
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
化学調味料や保存料を使わない自家製麺の店として、健康的で地元らしい店だと評価されています。椒麻鶏や滷味に添える辛いソースをすすめる声がある一方、豚肉麺は量が少ないという指摘もあります。注文を急かしたときの接客がきつかったという口コミもあります。
- 自家製麺で化学調味料不使用
- 滷味に付ける辛いソースが本格的
- 豚肉麺は一杯の量が少なめ
- 忙しいときは接客がそっけないことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは少なく、豚肉麺・豚足麺・ワンタン麺・椒麻鶏飯が中心
- 注文のしかた
- ショーケースから滷味を選んで切ってもらい、麺と一緒に注文する
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夜の食事時は満席になりやすく、相席になることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豚肉麺 65 元、椒麻鶏飯 130 元、滷味は選んだ分だけ（4〜5 品で 100 元前後）、香菇貢丸湯 40 元
- おすすめ
- 豚肉乾麺（ゴマだれ和えの汁なし麺）、豚足乾麺、滷味（豆干・海帯・花生）と酸菜
- 狙い目の時間
- ピーク前の早めの昼・夕方
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 聯合医院駅（環狀輕軌）から徒歩約 9 分
直線距離 470m からの目安です
高雄市鼓山區龍水里美術東四路8號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:30–14:00, 17:30–20:30
水曜定休日
木–日11:30–14:00, 17:30–20:30
よくある質問
テイクアウトはできますか？
できますが、麺が袋の中でくっつきやすいので店内で食べるほうがおすすめという声が多いです。
量はどれくらいですか？
麺は小ぶりなので、しっかり食べたい人は滷味やスープを追加するとちょうどよくなります。
定休日はありますか？
月に一度、土曜日に休む日があるという口コミがあります。
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