小吃・グルメ・高雄 楠梓区
香焿小棧 徳民店
シャンゲンシャオジャン中国語表記：香焿小棧 德民店
楠梓・徳民市場で地元に愛される、本物の肉を使った肉羹と麻醤麺
全体の評価 4.5（口コミ 153 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
閉店の1時間ほど前には抄手と乾麺しか残らないことがあるので、肉羹を食べたいなら早めの時間に。
高雄・楠梓の徳民市場にある小さな麺と羹（とろみスープ）の店です。練り物ではなく本物の豚肉を使った肉羹や、ゴマの香りが濃い麻醤乾麺、紅油抄手（ラー油ワンタン）が地元の人に人気です。
肉燥飯は35〜40元前後と手頃で、肉羹・肉燥飯・抄手の組み合わせのセットもあります。イートイン席は5席ほどの市場の店なので、観光地というより地元の日常食を味わいたい人向け。夕方以降は売り切れが出やすいので早めの訪問がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元の人の評価はかなり高い一方、唯一の日本人の口コミでは「評価ほどではなく、店員が少しそっけない」とされています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「楠梓で指折りの肉羹」「麻醤乾麺と肉羹は最強の組み合わせ」と常連の評価が高い店です。安くて量が多く、昔ながらの味が守られているという声が目立ちます。
- 肉羹は練り物ではなく本物の肉で、干し魚（扁魚）の風味がある
- 麻醤乾麺はタレが麺にしっかり絡み、ゴマの香りが濃い
- 肉燥飯や紅油抄手も手頃で量が多い
- 遅い時間は品切れが多く、セットが組めないことも
- スープや麺のタレが塩辛いと感じる人もいる
- 市場の中なので暑い日は店内も暑い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は意麺も選べる。肉羹・肉燥飯・紅油抄手のセットあり
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 肉燥飯 35〜40元、肉羹（小）50元、Aセット（肉燥飯・肉羹・紅油抄手）130元
- おすすめ
- 肉羹（ロウゲン、肉入りとろみスープ）、麻醤乾麺（マージャンガンミエン、ゴマだれ和え麺）、紅油抄手（ホンヨウチャオショウ、ラー油ワンタン）、肉燥飯（ロウザオファン）、意麺羹（イーミエンゲン）
- 狙い目の時間
- 開店後の昼〜夕方早め（夜は品切れが出やすい）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：紅油抄手は辛くないものにもしてもらえる
- アクセス
- 楠梓・徳民市場内、駐車場に近い列（中昌街側）
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
紅油抄手は辛さ控えめで、辛くない作り方にもしてもらえるという口コミがあります。
夜に行っても食べられる？
遅い時間は品切れが多く、閉店1時間前に抄手と乾麺しか残っていなかったという声があります。早めがおすすめです。
量はどのくらい？
小碗でも量が多く、セットは2人で分けられるほどという声があります。
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