牛肉麺・高雄 三民区
小王牛肉麺（義華店）
シャオワンニウロウミエン中国語表記：小王牛肉麵（義華店）
高雄・三民区で親子二代続く、台湾牛を使った昔ながらの牛肉麺店
全体の評価 4（口コミ 272 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
汁なし麺（乾麵・拌麵）を頼むときは幅広麺を選ぶのが地元のおすすめで、涼拌洋蔥（玉ねぎの和え物）も評判です。
高雄市三民区の住宅街にある、父から息子へ受け継がれてきた20年以上続く牛肉麺の店。台湾産の牛肉を使い、紅焼の濃い醤油味ではなく、牛のだしが主役のあっさり寄りのスープが特徴で、漢方のような香りを感じるという声もあります。
麺は細麺と幅広麺から選べ、汁なしの拌麺には幅広麺がおすすめ。半筋半肉（スジと肉の半々）の牛肉麺に、酸菜や自家製ラー油を足して味を調整するのが常連流です。肉が硬い・接客がそっけないという口コミもあり、観光客向けというより地元の普段使いの店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連が多い地元の店で、純粋な牛だしのスープと手頃な値段を評価する声が目立ちます。一方で、代替わり後に味が薄くなった、日によって出来にばらつきがあるという指摘も繰り返し見られます。
- 牛だしの効いた伝統的なスープ
- 台湾産牛肉を使用
- 酸菜や小魚と豆干など小皿料理が好評
- 牛肉が硬い・パサつくとの声が多い
- 店主家族の接客がそっけないという口コミが複数
- 作る人によって味にムラがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入、または店員さんに口頭で注文
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 三宝（肚・筋・肉）麺 小 130 元、牛肉水餃 1 個 9 元前後、肉の追加 50 元
- おすすめ
- 半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウニウロウミエン）、乾拌麺（汁なし麺、幅広麺で）、涼拌洋蔥（玉ねぎの和え物）、牛肉水餃（牛肉水餃子）
- 狙い目の時間
- 昼どき
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄市三民區本揚里義華路86號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:10–14:30, 17:00–20:30
水曜11:00–14:30, 17:00–20:30
木–金11:10–14:30, 17:00–20:30
土曜定休日
日曜11:10–14:30, 17:00–20:30
よくある質問
スープは濃い味ですか？
紅焼の濃い醤油味ではなく、牛だし中心の比較的あっさりしたスープです。漢方のような香りがあると感じる人もいます。
麺の種類は選べますか？
細麺と幅広麺から選べます。汁なし麺には幅広麺がよく合うと言われています。
肉はやわらかいですか？
スジはやわらかいと好評ですが、牛肉が硬いという口コミも多いので、スジ入りのメニューが無難です。
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