小吃・グルメ・高雄 楠梓区
一誠天味鹹水鶏 徳賢店
イーチェン・ティエンウェイ・シエンシュイジー中国語表記：一誠天味鹹水雞 德賢店
ネギとニンニクたっぷり、味を自分好みに選べる冷製鹹水鶏
全体の評価 4.5（口コミ 201 件）
地元の人だけが知っていること
「普通」の塩加減だとかなりしょっぱいので、注文用紙では塩味を控えめにしておくのがおすすめという声が地元客に多いです。
鹹水鶏（シエンシュイジー）は、ゆでた鶏肉や野菜、練り物をごま油・コショウ・ネギ・ニンニクで和える台湾の冷たい惣菜です。この屋台は高雄・楠梓区の徳賢エリアで地元の人に長く愛され、薬味の量が多いことで知られています。
注文用紙に具材と塩加減・ネギ・ニンニク・玉ねぎ・ごま油・辛さを書いて渡す方式。持ち帰り専用なので、夕食代わりや夜食にホテルで食べるのに向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「ネギとニンニクの量が圧倒的」「野菜が新鮮でシャキシャキ」と、楠梓で一番という声も多い人気の屋台です。値段の割に量が多いと好評ですが、混雑時の待ち時間や、品物の入れ忘れを指摘する口コミもあります。
- 薬味がとにかくたっぷり
- 塩加減や薬味を細かく選べる
- 豆皮や低温調理の鶏むね肉が人気
- 普通の塩加減だと塩辛いことがある
- 鶏皮が硬い・骨が残るという最近の声
- 入れ忘れがあるので受け取り時に確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙に記入
- 注文のしかた
- 注文用紙に具材と味付け（塩加減・ネギ・ニンニク・玉ねぎ・ごま油・辛さ）を書いて渡す
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕方は20–30分待つことがある、電話で事前注文も可
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 野菜 1 品 20 元前後、鶏もも 55 元、1 人分なら 100–200 元程度
- おすすめ
- 湯葉（豆皮）、低温調理の鶏むね肉（舒肥雞胸）、燻製手羽（煙燻雞翅）、キュウリ（小黃瓜）、龍鬚菜
- 狙い目の時間
- 夕方〜夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 屋台のためトイレなし
住所・営業時間・アクセス
高雄市楠梓區翠屏里翠屏路25號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜16:30–22:30
火–水定休日
木–日16:30–22:30
よくある質問
店内で食べられる？
持ち帰り専門の屋台なので、ホテルなどに持ち帰って食べます。
辛さや塩加減は調整できる？
注文用紙で塩加減、ネギ・ニンニク・玉ねぎ・ごま油・辛さを細かく選べます。
どれくらい待つ？
夕方は20–30分待つことがあり、地元の人は電話で事前注文しています。
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