小吃・グルメ・基隆 暖暖区
斌臭豆腐
ビンチョウドウフ
基隆・暖暖の屋台で味わう、嫩生姜入り台湾漬物と柔らかな臭豆腐
全体の評価 4.5（口コミ 261 件）
地元の人だけが知っていること
持ち帰るなら「炸酥一點、醬汁分開」と頼むと、しっかり揚げてたれを別添えにしてもらえ、食感を保ちやすくなります。
基隆・暖暖の碇内にある、16時から営業する臭豆腐の屋台です。大盛りは5個で65元。柔らかく水分を残した豆腐に、嫩生姜入りの甘酸っぱい台湾漬物とにんにくのたれを合わせます。
揚げたてをその場で食べたい人向きですが、席は少なく、持ち帰り客と同じ列に並びます。カリッとした食感が好みなら、注文時に「炸酥一點」と伝えましょう。木曜・日曜は定休です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく、地元では量と漬物が好評な一方、豆腐の香りと揚げ加減で好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
65元で5個という量の多さと、たっぷり添えられる台湾漬物が支持されています。豆腐の柔らかさを好む人がいる一方、発酵臭や歯応えが弱く、並ぶほどではないと感じる人もいます。
- 大盛りは5個65元で食べ応え十分
- 嫩生姜入りの台湾漬物が個性的
- 揚げ加減を好みに合わせて頼める
- 硬くカリカリに揚げるタイプではなく、食感の好みが分かれる
- 店内飲食用の席が少ない
- 並ぶ場所や飲食スペースに蚊が多い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店内飲食も持ち帰りも同じ列に並び、店頭で注文
- 行列
- ときどき少し並ぶ：開店直後から10人ほど並ぶこともありますが、列の進みは比較的早め
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 臭豆腐・大盛り5個65元、小盛り4個55元、台湾漬物の追加25元
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（炸臭豆腐）、嫩生姜入り台湾漬物（泡菜）
- 狙い目の時間
- 16時の開店後。木曜・日曜は定休
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
カリッと揚げてもらえますか？
「炸酥一點」と伝えると、しっかり揚げてもらえます。基本は中の柔らかさと水分を残す仕上がりです。
その場で食べられますか？
少数の席があります。店内飲食でも持ち帰り客と同じ列に並んで注文します。
営業は何時からですか？
16時から営業し、木曜・日曜は定休です。
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