小吃・グルメ・基隆 仁愛区
徳基純手工水餃
ドージーチュンショウゴンシュイジャオ中国語表記：德基純手工水餃
仁愛市場2階で味わう、丸ごとのエビを包んだ彩り豊かな手作り餃子
全体の評価 4.1（口コミ 261 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
胡瓜入り餃子はゆでるだけでなく蒸してもらうと、具の甘みと歯触りを楽しめます。
仁愛市場2階にある、手作り水餃子の専門店です。看板は赤・緑・黄の3色を盛り合わせた三宝水餃で、エビ入りには丸ごとのエビが入ります。もちっとした皮と、素材を生かした穏やかな味つけが特徴です。
市場の入口からエスカレーターで2階へ上がると探しやすく、日本語メニューも用意されています。初回は3色餃子に酸辣湯を添えると、ひと通り楽しめます。市場の食事としては高めなので、注文前に品数と合計金額を確かめておくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者は価格と親切な接客を好意的に受け止めていますが、地元では値段の高さや会計、仕上がりへの不満が目立ちます。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
市場の奥まった場所にありながら、日本語メニューと親切な接客で注文しやすい店です。3種類の水餃子と小籠包が好評で、穏やかな味つけや手頃に感じられる食事代も支持されています。
- 日本語メニューがあり、簡単な英語でも注文しやすい
- 3種類の水餃子を食べ比べられる
- 親しみやすい女将の接客
- 市場2階は店が入り組み、階段から上がると迷いやすい
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
丸ごとのエビや手作りの皮を評価する一方、市場の水餃子としては価格が高いという見方が目立ちます。彩りのある看板商品だけでなく、胡瓜入りの食感や蒸す調理法を好む人もいます。
- エビ入りは丸ごとのエビの食感を楽しめる
- 胡瓜入りは歯触りがよく、蒸してもおいしい
- ベジタリアン向けの餃子とスープも選べる
- 2026年は通常の水餃子1個11元、エビ入り1個33元と値上がりしています
- 価格表示が分かりにくく、会計や電子決済の処理にトラブルがあります
- 皮の破れや軟らかすぎる仕上がりに加え、持ち帰りの包装時の衛生対応にも不満があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語メニューあり・日本語が通じる：日本語メニューあり
- メニュー
- 日本語メニューあり。価格が記載されていない項目があります
- 注文のしかた
- 店員に口頭で注文。店内の水餃子は10個以上から
- 支払い
- カード可：LINE Pay・街口支付に対応。決済処理に不慣れなため、現金を用意しておくと安心です
- 行列
- 注文後に調理するため、提供まで待ち時間があります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 通常の水餃子1個11元、エビ入り水餃子1個33元、小籠包1籠130元
- おすすめ
- 3色水餃子（三寶水餃）、エビ入り水餃子（黃金蝦仁水餃）、胡瓜入り餃子（胡瓜水餃）、小籠包（小籠湯包）、酸辣湯（酸辣湯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 仁愛市場の入口からエスカレーターで2階へ。D57番の屋台です
住所・営業時間・アクセス
基隆市仁愛區博愛里愛一路8號2號D57 攤位號 樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日09:00–19:00
よくある質問
日本語で注文できますか？
日本語メニューがあります。店員とは簡単な英語でもやり取りできます。
市場のどこにありますか？
仁愛市場2階のD57番です。入口からエスカレーターで上がると探しやすくなります。
肉を食べない人向けのメニューはありますか？
野菜入りのベジタリアン向け餃子があります。スープはベジタリアン向けの酸辣湯と卵スープも選べます。
電子決済は使えますか？
LINE Payと街口支付に対応しています。処理に手間取ることがあるため、現金もあると安心です。
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