小吃・グルメ・基隆 安樂区
牛肉徳沙茶炒牛肉
ニウロウダーシャーチャーチャオニウロウ中国語表記：牛肉德沙茶炒牛肉
基隆の港町の味を受け継ぐ、カレー香る沙茶牛肉と澄んだ牛もつスープ
全体の評価 4.1（口コミ 508 件）
地元の人だけが知っていること
薄切り牛肉のスープを食べたいときは、「牛肉湯」だけでなく「肉片湯」と伝えると牛もつスープとの取り違えを避けられます。
基隆の流籠頭界隈から大武崙へ移り、2代目が味を受け継ぐ牛肉料理の老舗です。カレーを加えた沙茶ソースと、ショウガや大根の甘みが広がる澄んだ牛もつスープが看板です。
初めてなら牛肉のあんかけ麺にスープを添えると、この店らしさを楽しめます。麺は太く歯応えがあり、1皿でもたっぷり。紙のメニューがないため、料理名に加えて小・中・大の希望も伝えると注文がスムーズです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では牛もつスープが支持される一方、沙茶麺の硬さやとろみには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元で長く親しまれ、牛もつスープの澄んだ甘みと下処理の丁寧さが特に好評です。カレー入りの沙茶味は懐かしい基隆の味として支持される一方、麺の硬さやとろみには好みが分かれます。
- 牛もつスープは臭みが少なく、具も軟らかい
- 沙茶とカレーを合わせた基隆らしい味
- 店内やテーブルが清潔
- 炒め物はサイズを指定しないと中サイズで出されることがある
- 小皿料理には価格表示がなく、注文前に値段を聞くと安心
- 持ち帰り用の碗は1個5元、麺は持ち帰ると固まりやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 紙のメニューなし。小皿料理は価格表示なし
- 注文のしかた
- 料理名と希望のサイズを口頭で伝える
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- 昼過ぎも来客が続くが、料理の提供は比較的早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 沙茶牛肉あんかけご飯100元、牛肉スープ80元、牛もつスープ大200元、沙茶牛肉炒め大200元
- おすすめ
- 牛もつスープ（牛雜湯）、沙茶牛肉あんかけ麺（沙茶牛肉燴麵）、沙茶牛肉あんかけご飯（沙茶牛肉燴飯）、沙茶牛肉炒め（沙茶炒牛肉）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
基隆市安樂區新崙里基金一路365號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土10:00–20:30
日曜定休日
よくある質問
初めてなら何を頼むといいですか？
沙茶牛肉あんかけ麺と牛もつスープが定番です。麺は量が多く、スープを先に飲むと澄んだ甘みを楽しめます。
注文で気をつけることはありますか？
紙のメニューがないため、料理名と希望のサイズを口頭で伝えます。炒め物や小皿料理は、サイズと値段を聞いてから頼むと安心です。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
炒麺は日本の焼きそばに似ていますか？
太めの白い麺に、とろみのある牛肉のソースを絡める料理です。カレーの香りがあり、麺にはしっかり歯応えがあります。
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