台湾料理・基隆 暖暖区
蜀風小吃店
シューフォンシャオチーディエン
暖暖で30年以上、眷村の記憶をつなぐ四川風の家庭料理店
全体の評価 3.9（口コミ 407 件）
地元の人だけが知っていること
煮込み小皿は味が十分染みているため、追加のたれをかけずに頼むと、濃い味付けが重なるのを避けられます。
退役軍人の店主が始め、現在は娘婿が厨房を引き継ぐ、暖暖の家庭料理店です。30年以上親しまれ、四川料理に台湾料理を合わせた品々は、ご飯が進む濃い味付け。鶏肉の唐辛子炒めや豆板醤で煮た魚が人気です。
数人なら白飯に炒め物を合わせ、1人なら150元の牛肉麺が選びやすいでしょう。牛肉麺には牛すじとパクチーが入り、スープは塩気が強めです。調理は1人で担うため、料理を待つ時間に余裕を持って訪れましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では昔ながらの味を支持する人と、代替わり後の味や価格に不満を持つ人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う人には、眷村を思わせる家庭の味と、ご飯が進む炒め物が親しまれています。一方、代替わり後の味や肉の量、値段への満足度は分かれます。塩気の強さ、提供の遅さ、接客や衛生面を気にする人もいます。
- 鶏肉の唐辛子炒めと魚の豆板醤煮が長年の人気
- 味の染みた牛肉と牛すじ入りの牛肉麺
- 台湾料理と四川料理が交わる昔ながらの家庭の味
- 2026年4月に約20％の値上げがあり、従来の割安感は薄れています
- 醤油と塩気が強めで、特に回鍋肉や豆腐料理は濃い味付けです
- 提供が遅く、接客や食器の清潔さにも不満が出ています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 炒め物、麺、ご飯物、煮込み小皿があり、菜食用メニューも用意
- 注文のしかた
- 数人なら炒め物を白飯と分け、1人なら牛肉麺やご飯物を注文
- 行列
- よく行列ができる：休日や食事時は席待ちがあり、持ち帰りで50分待った例もあります。着席後も提供に時間がかかります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺150元、豚大腸の煮込み100元
- おすすめ
- 鶏肉の唐辛子炒め（宮保雞丁）、魚の豆板醤煮（豆瓣魚）、牛肉麺（牛肉麵）、豚肉の細切り香味炒め（魚香肉絲）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での食事に利用されていますが、店内は小さく、料理の待ち時間も長め
住所・営業時間・アクセス
基隆市暖暖區碇內里源遠路206號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
1人でも食事できますか？
牛肉麺や炒飯、あんかけご飯など、1人で頼みやすい料理もあります。牛肉麺は150元です。
味付けは辛いですか？
唐辛子やしびれる香りを使う料理がありますが、全体としては辛さ以上に塩気と醤油の濃さが目立ちます。牛肉麺にはパクチーも入ります。
料理はすぐに出ますか？
調理を1人で担当するため、混雑時は時間がかかります。持ち帰りでも長く待つ場合があります。
数人で行くなら何がおすすめですか？
鶏肉の唐辛子炒めや魚の豆板醤煮が人気です。濃い味付けなので、白飯と組み合わせると食べやすいです。
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