小吃・グルメ・基隆 暖暖区
旭家私廚
シュージャースーチュー
暖暖・碇内の小さな麺食堂、ピータン肉味噌と選べる麺が名物
全体の評価 4（口コミ 323 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
複数のソースを追加し、別々に分けてもらえば、1杯の麺で味を食べ比べられます。
暖暖・碇内にある、ピータン入り肉味噌のご飯や麺が特徴の食堂。2種類のソースを合わせる双醤飯もあり、家庭的で比較的穏やかな味付けです。小盛りでも量が多く、しっかり食べたい人に向いています。
初めてならピータン肉味噌ご飯を小盛りで注文し、余裕があればワンタンスープを添えるとよいでしょう。麺は太さや種類を選べます。麺よりご飯のほうが肉味噌となじみ、乾いた食感になりにくい点も選ぶ目安です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の感想はカレーを評価していますが、地元ではピータン肉味噌と盛りのよさが主な支持点で、味の濃さへの評価は分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
ピータン肉味噌や2種類のソースを合わせる独自の組み合わせと、盛りのよさが支持されています。家庭的で穏やかな味を好む人がいる一方、ソースが薄い、期待ほど特徴がないと感じる人もいます。
- ピータン肉味噌ご飯と双醤飯
- 小盛りでも満足感のある量
- 選べる麺と、親しみやすい接客
- ピータンや花椒の風味は、料理名から想像するほど強くありません。
- 小皿の肉類に臭いや酸味を感じたという衛生面への指摘があります。
- 肉味噌の量や麺への絡み方には評価の差があります。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
素朴な食堂の雰囲気と、手頃な価格でお腹いっぱいになる量が評価されています。台湾式の肉そぼろ麺も好評ですが、冷やし麺の温度や鶏肉の硬さには不満もあります。
- 小盛りでもたっぷりのご飯と麺
- 豚肉を使う台湾式のジャージャー麺
- 気取らない日常の食堂らしさ
- 冷やし麺でも温かさが残る場合があります。
- カレーの鶏肉は硬く感じる場合があります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は太麺・細麺・撈麺などから選べます。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 肉そぼろご飯・小40 元、ピータン肉味噌麺・小55 元。
- おすすめ
- ピータン肉味噌ご飯（皮蛋肉醬飯）、ピータン肉味噌麺（皮蛋肉醬麵）、2種ソースがけご飯（雙醬飯）、ワンタンスープ（餛飩湯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子があります。
住所・営業時間・アクセス
基隆市暖暖區碇內里源遠路220號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:00–14:00, 16:00–20:00
土曜10:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
1人前の量は多いですか？
ご飯も麺も小盛りで十分な量があります。最初は小盛りを選び、小皿は控えめにすると食べ切りやすいでしょう。
ピータン肉味噌はご飯と麺、どちらがおすすめですか？
しっとり混ぜて食べたいならご飯がおすすめです。麺は太さや種類を選べますが、ソースが少なく乾いた食感に感じる場合があります。
子ども連れでも利用できますか？
子ども用の椅子があり、家族で利用できます。全体に穏やかな味付けの料理が多い食堂です。
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