小吃・グルメ・基隆 暖暖区
乖乖臭豆腐
グアイグアイチョウドウフ
暖暖の夜食屋台、元は裏メニューだった揚げ湯葉と麻辣鴨血
全体の評価 4.4（口コミ 338 件）
地元の人だけが知っていること
揚げ湯葉を持ち帰るなら、たれを別添えにしてもらうと、サクサクした食感を保ちやすくなります。
基隆・暖暖の路地沿いで、店主が1人で切り盛りする臭豆腐の店です。穴にたれを詰める揚げ臭豆腐のほか、かつて裏メニューだった揚げ湯葉や、味の染みた鴨血入り麻辣スープが人気です。
初めてなら揚げ湯葉を選び、甘酸っぱい漬物とキュウリを交互に味わってみてください。揚げ物はその場で食べると歯触りがよく、持ち帰りならたれの別添えを頼めます。注文から30分以上かかることもあるため、時間に余裕を持って訪れましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では揚げ湯葉と特製だれが人気ですが、長い待ち時間や受け渡しの順番には不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
常連には臭豆腐に加えて揚げ湯葉の人気が高く、特製だれや辛味だれ、味の染みた鴨血も支持されています。店主1人のため提供に時間がかかり、店内の快適さより揚げたての味を楽しむ小店として親しまれています。
- 揚げ湯葉は外がサクサク、中は柔らかい人気商品
- ニンニクの香るたれに、漬物とキュウリが好相性
- 麻辣スープの鴨血は柔らかく、味がよく染みています
- 通常でも20〜30分、混雑時は1時間以上待つことがあり、受け渡しの順番も前後します
- 辛味だれはかなり辛く、辛さが苦手なら麻辣スープも辛味なしがおすすめです
- 営業時間の表示どおりに開かない日があり、夏は冷房もありません
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店主に料理と辛さを伝えて待ちます。持ち帰りの揚げ物は、たれの別添えも頼めます。
- 行列
- よく行列ができる：注文から20〜30分が目安で、混雑時は1時間以上。店内利用でも提供の順番が前後します。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 揚げ湯葉（炸豆包）、揚げ臭豆腐（炸臭豆腐）、鴨血入り麻辣臭豆腐（麻辣臭豆腐加鴨血）
- 狙い目の時間
- 夕食のピークを外した時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
基隆市暖暖區碇內里源遠路230號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
臭豆腐以外のおすすめは？
揚げ湯葉が人気です。臭豆腐と同じたれに漬物やキュウリを合わせ、外のサクサク感と中の柔らかさを楽しめます。
どれくらい待ちますか？
20〜30分ほどかかり、混雑時は1時間以上待つこともあります。店主が1人で調理するため、予定を詰めずに訪れるのがおすすめです。
辛いものが苦手でも食べられますか？
辛味なしで注文できます。特製の辛味だれは少量でも強く、麻辣スープも小辣で辛く感じる人がいます。
持ち帰ってもおいしく食べられますか？
持ち帰れますが、時間がたつと衣は柔らかくなります。揚げ物はたれを別添えにしてもらうと、食感を保ちやすくなります。
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