牛肉麺・基隆仁愛区

小山東手擀麺

Name: 小山東手擀麺
Telephone: +886 2 2423 4578

シャオシャンドンショウガンミエン中国語表記：小山東手擀麵

基隆で25年続く老舗、手打ちの太麺で味わう2種類の牛肉麺

4.0地元・台湾

3.8その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 912 件）

地元の人だけが知っていること

牛肉麺は追加のスープを頼めるので、麺の量に対して汁が足りなくなったら「加湯」と伝えられます。

2代目が味を受け継ぐ、基隆で25年続く麺の老舗です。自家製の太い手打ち麺はコシが強く、牛肉麺は牛すね肉の醤油煮込みと、牛バラ肉を使った澄んだスープの2種類が楽しめます。

日本人旅行者が選ぶなら、まずはあっさりした清燉牛肉麺を小碗で。大碗は麺の量が多めです。小皿料理を自分で取り、酸菜や香りのよい辣油を少しずつ加えると、好みの味に整えられます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の評価は比較できる件数がなく、地元とその他の旅行者では麺の食感を支持する一方、肉やスープへの満足度が分かれます。

台

繁体字中国語の口コミ

4.0

長年通う人が評価するのは、太い手打ち麺のコシと食べ応えです。清燉と紅燒で好みが分かれ、牛肉の硬さやスープの濃さ、水餃子の皮の厚さには評価の幅があります。

英語・韓国語などの口コミ

3.8

手作り麺の食感と牛肉を楽しむ人がいる一方、味を平凡と感じる人もいて評価は分かれます。価格に対する肉やスープの量を重視する人には、満足度が低い傾向もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 小皿料理は陳列棚から自分で取ります。酸菜、辣油、酢、胡椒はセルフサービスです。
注文のしかた: 席を確保して麺や餃子を注文し、小皿料理は手前の棚から取ります。
行列: ときどき少し並ぶ：席数は少なく、平日昼も満席になりやすいため、食事時は少し待ちます。
予約: 予約不要
予算: 清燉牛肉麺・大190元、酸辣湯麺90元、小皿料理30元、肉・クラゲ・牛もつなどの小皿70元
おすすめ: あっさり牛肉麺（清燉牛肉麵）、醤油煮込み牛肉麺（紅燒牛肉麵）、キャベツと豚肉の水餃子（高麗菜豬肉水餃）、肉細切り入りジャージャー麺（炸醬肉絲麵）、からし菜の小皿料理（雪裡紅）
狙い目の時間: 昼の混雑を外した午後
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：小碗でも子どもには十分な量です。酸辣湯は酸味も辛味も控えめですが、太麺と牛肉には噛み応えがあります。