小吃・グルメ・基隆 信義区
洪記粿仔湯
ホンジー グオザイタン
基隆で24時間、豚骨の濃厚な香りと滑らかな米麺を味わう店
全体の評価 3.9（口コミ 1,608 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
深夜に行くなら信一路店へ向かいましょう。ほかの支店は24時間営業ではありません。
信一路の田寮河沿いにある、24時間営業の米麺と豚モツの店。滑らかな米麺を豚骨スープで味わう粿仔湯が名物で、豚頭肉や小腸の小皿もそろいます。豚骨や内臓の香りがはっきりしており、モツ料理が好きな人向きです。
初めてなら豚モツ入り米麺スープを選び、食欲があれば大盛りに。注文票を店員に渡し、食後に現金で会計します。深夜にも利用できますが、店内にトイレはありません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人には豚モツの強い香りが気になる一方、地元では懐かしい味として支持され、塩気や仕上がりへの評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔からの基隆の味として、豚骨スープと滑らかな米麺、柔らかな豚頭肉が支持されています。24時間営業も重宝されていますが、値上がりと少なめの量、塩気や調理のばらつきには不満もあります。
- 朝食から深夜の食事まで利用できる24時間営業
- 豚骨のうまみを吸った滑らかな米麺
- 温かく柔らかな豚頭肉
- スープや魯肉飯は塩気が強めです
- 異物混入や衛生面、調理のばらつきへの厳しい指摘があります
- スタッフの大声や接客が気になる場合があります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
伝統的な米麺と丁寧に煮た豚モツが好評で、夜遅くに温かい食事を取れる点も喜ばれています。モツの下処理を評価する人がいる一方、魯肉飯は平凡で小皿料理は高めという評価もあります。
- 柔らかく煮た豚モツと小腸スープ
- 深夜にも立ち寄れる営業時間
- 基隆らしい昔ながらの米麺料理
- 小皿料理は価格に対して量が少なめです
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文票に記入
- 注文のしかた
- 注文票を記入して店員に渡し、食後に会計
- 支払い
- 現金のみ：食後に現金で支払い
- 行列
- 食事時は席待ちがありますが、回転は早め。混雑を避けるなら食事時を外す
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豚腸入り米麺スープ小55元、豚ほほ肉の小皿110元
- おすすめ
- 豚モツ入り米麺スープ（豬雜粿仔湯）、豚腸入り米麺スープ（豬腸粿仔湯）、豚頭肉（豬頭肉）、汁なし広東麺（廣東麵）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食の混雑を外した時間、深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレなし
- アクセス
- 信一路の銀蛇橋そば、田寮河沿い
住所・営業時間・アクセス
基隆市信義區仁義里信一路93號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日24時間営業
よくある質問
夜遅くでも食べられますか？
信一路店は24時間営業で、深夜や早朝にも利用できます。ほかの支店は24時間営業ではありません。
モツのにおいは強いですか？
豚骨と内臓の香りがはっきりしています。モツ料理に慣れている人向きで、塩気も強めです。
注文と支払いの方法は？
注文票に記入して店員に渡し、食後に現金で支払います。食事時は席を待つことがあります。
店内にトイレはありますか？
店内にトイレはありません。入店前に済ませておくと安心です。
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