火鍋・基隆 仁愛区
竹間精緻鍋物 創始店
ジュージエン ジンジー グオウー チュアンシーディエン
基隆駅近く、目の前で炒める石頭火鍋を深夜3時まで楽しむ店
全体の評価 4.4（口コミ 1,084 件）
地元の人だけが知っていること
鍋の追加具材には、基隆の地元店「三記」の魚餃子を選ぶと、肉や海鮮だけでは味わえない土地の味を楽しめます。
基隆駅近くの2階にある、目の前で具材を炒めてからスープを注ぐ石頭火鍋の店。看板は「築間」ではなく「竹間」で、別の店として営業しています。海鮮入りの野菜皿に飲み物と明治アイスのセルフサービスが付きます。
初めてなら香ばしい石頭火鍋に、地元の三記の魚餃子を追加するのがおすすめです。カウンター席もあり、1人で食べる宵夜にも便利。深夜3時まで営業し、22時以降は満席を避けやすい一方、衛生面や片付けの早さには注意が必要です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では石頭火鍋の味を支持する常連と、衛生面や接客に不満を持つ人で評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
席で炒める石頭火鍋の香りと海鮮を目当てに通う常連がおり、深夜まで食べられる点も支持されています。「築間」と比較する人が多く、こちらは野菜食べ放題ではなく定量の野菜皿を出す店です。肉の厚みや衛生管理、頻繁な皿の片付けには不満もあります。
- 石頭火鍋は席で香味野菜や肉を炒めてからスープを加えます
- 地元の三記の魚餃子が鍋の追加具材として人気
- 深夜3時まで営業し、明治アイスも自由に食べられます
- 2026年は虫の混入や店内の害虫、食材の扱いに関する指摘が重なっています
- 食事中に何度も皿を下げられ、落ち着かない場合があります
- 子連れの少人数客は、希望する席へ移れない場合があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 1階の軒下にメニューと利用条件の案内があります
- 注文のしかた
- 主菜とスープを選んで注文し、石頭火鍋は店員が席で炒めて仕上げます
- 行列
- 22時以降は満席を避けやすくなります
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 小肥牛鍋340元、サービス料10%別
- おすすめ
- 石頭火鍋（石頭火鍋）、三記の魚餃子（三記魚餃）、海鮮鍋（海鮮鍋）、胡椒と豚モツの鍋（胡椒豬肚鍋）
- 狙い目の時間
- 22時以降
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：少人数では子どもの世話をしにくい長テーブルに案内され、席の変更ができない場合があります
- アクセス
- 台鉄・基隆駅近くの路地沿い、建物の2階
住所・営業時間・アクセス
基隆市仁愛區文昌里忠二路44號二樓 200
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–03:00
よくある質問
チェーン店の「築間」と同じ店ですか？
看板の字は竹かんむりの「竹間」で、「築間」とは別の店として営業しています。野菜の食べ放題はなく、野菜皿が付きます。
石頭火鍋はどんな鍋ですか？
店員が席でゴマ油やショウガ、ニンニク、タマネギなどを炒め、肉にも火を入れてからスープを注ぎます。炒めた香味野菜の香ばしさが特徴です。
1人で夜遅くに利用できますか？
カウンター席があり、1人でも利用できます。深夜3時まで営業し、22時以降は比較的席に余裕があります。
食事の前に知っておきたい注意点はありますか？
サービス料は10%です。食事中の片付けが頻繁なほか、2026年には衛生管理への指摘も重なっています。
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