火鍋・基隆 仁愛区
状元紅牛肉火鍋専家
ジュアンユエンホン中国語表記：狀元紅牛肉火鍋專家
仁一路の路地に隠れる、牛バラと牛肉団子入りの甘やかな火鍋
全体の評価 4.4（口コミ 380 件）
地元の人だけが知っていること
数量限定の牛脂だれがあり、頼めたら器で熱いスープに溶かして肉や具材を付けて楽しめます。
仁一路の路地にある、牛肉火鍋の専門店です。紅焼仕立てながらスープは重すぎず、牛バラ肉や牛肉団子、白菜、湯葉が最初からたっぷり入っています。
日本人旅行者が行くなら、まず鍋が届いてから追加の肉や野菜を選ぶと頼みすぎを防げます。牛肉団子に加え、基隆らしい魚餃子もおすすめ。小鍋でも量が多いため、数人で囲み、甘酸っぱい梅ジュースを合わせると楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元客と海外旅行者はスープを高く評価していますが、地元客は追加肉の質にも目を向けています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
鍋に最初から入る牛バラ肉と牛肉団子、飲み飽きないスープが支持されています。数人で分けると手頃に楽しめる一方、追加の温体牛は硬さが気になる人もいます。
- 牛バラ肉と牛肉団子が入った、具だくさんの鍋
- 煮込んでも重くなりにくいスープ
- 魚餃子や卵腸など、基隆らしい追加具材
- 温体牛は煮すぎると硬くなりやすいです
- 料理の提供や追加注文への対応がゆっくりなことがあります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
路地で偶然見つける小さな店として、味わい深いスープと清潔な店内が好評です。店主が料理選びを手伝ってくれる親しみやすさや、手頃な価格も喜ばれています。
- 旨みのある牛肉スープ
- 清潔で落ち着いた路地の店
- 料理選びを手伝う親切な接客
- 持ち帰りでは具材の不足に不満を感じた利用者もいます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 壁に牛肉のしゃぶしゃぶ方法の案内あり
- 注文のしかた
- 鍋の大きさを選び、肉や野菜、鍋具材を追加
- 支払い
- カード可：モバイル決済対応
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 梅ジュース大瓶80元
- おすすめ
- 牛肉火鍋（牛肉火鍋）、牛肉団子（牛肉丸）、魚餃子（魚餃）、卵腸（蛋腸）、梅ジュース（烏梅汁）
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れも利用し、辛さの強くないスープを楽しめます
- アクセス
- 仁一路から路地へ入り、壁の案内表示を目印に進みます
住所・営業時間・アクセス
基隆市仁愛區忠勇里仁一路293巷2號1樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金17:30–22:30
土–日12:00–22:30
よくある質問
どのくらい注文すればいいですか？
小鍋でも牛バラ肉や牛肉団子、野菜がたっぷり入っています。まず鍋が届いてから、好みの肉や具材を追加すると頼みすぎを防げます。
紅焼スープは味が濃いですか？
見た目の印象よりも穏やかで、白菜などの甘みを感じる味です。香りには漢方系の風味もあります。
牛肉はどう食べるのがおすすめですか？
追加の薄切り牛肉は鍋に入れっぱなしにせず、壁の調理案内に沿ってしゃぶしゃぶにします。特に温体牛は煮すぎると硬くなります。
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