お土産・台北近郊 深坑区
三角湧 徐ママ醤菜茶 深坑店
サンジャオヨン シューママ ジャンツァイチャー シェンコンディエン中国語表記：三角湧徐媽媽醬菜茶深坑店
深坑老街に赤ラベルの瓶が並ぶ、熟成を待って楽しむ手作り豆腐乳
全体の評価 4.6（口コミ 107 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
自家製を選びたいなら豆腐乳を中心に探しましょう。漬物などには仕入れ商品も含まれます。
三峡に本店を持つ、豆腐乳や漬物、台湾の調味料を扱う店です。赤いラベルの瓶が並び、自家製の豆腐乳は原味、辛口、ごま油、紅麹などから選べます。
初めてなら試食で好みを探し、購入時に食べ頃と保存方法を聞きましょう。買ってから数か月熟成を待つ商品もあり、すぐ食べたい場合は先に伝えると選びやすくなります。白いご飯に少量添えるほか、残った漬け汁も鶏肉料理に使えます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
市販品とは違うなめらかさと、塩辛すぎない甘みが好評で、買い足しに通う常連もいます。保存方法や食べ頃の丁寧な説明が喜ばれる一方、接客の距離感には評価が分かれます。
- 繰り返し買いたくなる自家製豆腐乳
- 紅麹、辛口、パイナップルなど豊富な味
- 料理に使いやすい豆豉や唐辛子調味料
- 購入後に数か月の熟成が必要な商品もあります。
- にんにく唐辛子だれはかなり辛めです。
- 店員の視線や応対を落ち着かないと感じる人もいます。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
行く前に知っておきたいこと
- 注文のしかた
- 豆腐乳を試食して味を選び、食べ頃と保存方法を聞いて購入します。
- 行列
- 静かに選べる日も、店内が混み合う日もあります。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 辛口の発酵豆腐（辣味豆腐乳）、紅麹の発酵豆腐（紅麴豆腐乳）、白ごま油の発酵豆腐（白麻油豆腐乳）、パイナップル風味の発酵豆腐（鳳梨豆腐乳）、にんにく唐辛子だれ（蒜頭辣椒）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも買い物できますが、辛い商品の試食には注意が必要です。
- アクセス
- 深坑老街の深坑街43号。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
豆腐乳は買ってすぐに食べられますか？
熟成途中の商品は、開封まで数か月待つことがあります。購入時に指定される食べ頃と保存方法に従いましょう。
味を試してから選べますか？
豆腐乳や調味料を試食して選べます。辛さが苦手なら、原味やごま油風味から試すと選びやすくなります。
豆腐乳はどんな料理に使えますか？
ご飯やおかゆに少量添えるほか、野菜にあえたり、鶏肉の味付けに使ったりできます。瓶に残る漬け汁も料理に活用できます。
持ち運び用に包んでもらえますか？
飛行機で持ち帰ることを伝えると、瓶を丁寧に包装してもらえます。
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