深坑の小吃・グルメ

古早厝

深坑麻辣臭豆腐創始店-古早厝

深坑老街の老舗で味わう、麻辣鍋と蒸し料理の奥深い臭豆腐

王水成老店 風華館

王水成老店風華館

1956年創業、煮汁をたっぷり含む臭豆腐が看板の老舗

王水成老店 水成館

王水成老店水成館

深坑老街の赤レンガの老舗、大ぶりの煮込み臭豆腐と滑らかな鴨血

芭楽嬌七里香

芭樂嬌七里香

深坑の集順廟前、1 串 40 元の大ぶりなぼんじり炭火焼き

劉の臭豆腐

深坑老街で大根だしの清燉と麻辣を楽しむ、煮込み臭豆腐の店

茶焗舞蛋 深坑讚

茶焗舞蛋-深坑讚

深坑老街の奥で出会う、茶葉で72時間焼き上げる香り豊かな卵

黄土魠魚羹

黃𩵚魠魚羹

深坑で味わう、大ぶりの揚げ魚3個が主役のとろみスープ麺

老地方

深坑老街で柔らかな臭豆腐と鴨血、鶏肉を囲む豆腐料理店

幸福芋頭米粉湯

深坑老街のそば、とろける棒切りタロイモと香ばしい米粉湯

大春夯豆腐

深坑老街の入口で味わう、漬物入り炭焼き臭豆腐と豆腐フライ

737滷味

深坑で20年以上愛される、薬膳香る煮汁と甘酸っぱい漬け高菜

大樹下串焼臭豆腐

大樹下串燒臭豆腐

深坑老街の大樹の前、甘辛だれと2種の具で味わう焼き臭豆腐

三拾堂

中正橋を渡った先、揚げてから煮込む臭豆腐と香ばしい汁なし麺

陸地涼麺 深坑老街旗艦店

陸地涼麵 深坑老街旗艦店

深坑老街そば、3種の冷やし麺と香る辣油を楽しむ涼麺店

朱記国中対麺

朱記國中對麵

深坑の路地で味わう、小イカが丸ごと入った具だくさんの麺線

深坑平価滷味

深坑平價滷味

深坑老街から歩いて寄れる、鴨血とレモン酸辣だれが名物の滷味店

頂街土埆厝串焼臭豆腐

頂街土埆厝串燒臭豆腐

深坑老街の奥で味わう、ピータンを挟んだ濃厚な焼き臭豆腐

深坑黒豚肉鍋貼水餃

深坑黑豬肉鍋貼水餃

深坑・埔新街で味わう、黒豚肉とキャベツが詰まった大ぶり餃子

深坑串霸

深坑の夜に親しまれる、揚げてから焼くカリッと軽い台湾串焼き

廟辺 古早厝

廟邊 古早厝

深坑老街で大根の漬物と生ニンニクを添えて味わう揚げ臭豆腐

深坑竹香肉粽

深坑老街入口近く、北部式と南部式の食感を比べられるちまき店

炸多多鹹酥鶏

炸多多鹹酥雞

深坑の台湾唐揚げ店、たっぷりの生ニンニクとリンゴが名脇役

廟口151 全素食店

深坑老街の廟前で味わう、桂竹筍入りの全素臭豆腐スープ

阿偉烏醋麺

阿偉烏醋麵

深坑の朝ごはんにも、黒酢まぜ麺と漢方香る豚骨まわり肉のスープ

深坑鶏排伯

深坑雞排伯

深坑老街の先で味わう、薄衣の台湾から揚げと大切りサツマイモ

粥朝麦面

粥朝麥面

深坑の普段ごはん、生米から炊く粥と自家製沙茶醤の組み合わせ

馬沙麺線

馬沙麵線

朝 5:30 から味わう、牡蠣と大腸入りのやさしい麺線