小吃・グルメ・台中 霧峰区
豊盛素食麺館
フォンションスーシーミエングアン中国語表記：豐盛素食麵館
霧峰で代々親しまれる、香ばしいごまだれ麺と自家製甘味の店
全体の評価 4.2（口コミ 134 件）
地元の人だけが知っていること
ザーサイ入り精進麺（榨菜素絲麵）には、東泉チリソース（東泉辣椒醬）を加える食べ方もおすすめです。
霧峰の樹仁路にある、2〜3代にわたり親しまれる台湾式の精進麺料理店です。看板のごまだれ麺は香りがよく、野菜たっぷりの料理や薄味のスープもそろいます。
初めてならごまだれ麺にピリ辛ワンタンを合わせ、食後は自家製の小豆やハトムギの甘いスープを。煮込みおかずは自分で選び、店側が切り分けます。店内は4人卓が約7卓で、食事時を外した13時20分に入れた例があります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元では味と価格が支持される一方、接客への評価は分かれており、日本人旅行者との比較材料はありません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から通う常連に、ごまだれ麺や変わらない家庭的な味が支持されています。野菜と小菜の量、手頃な値段、自家製の甘いスープも魅力です。接客には好みが分かれ、忙しいときの受け答えや会計への不満もあります。
- ごまだれ麺は、普段この料理を食べない人にも好評
- 野菜が多く、油や塩気を抑えた味付け
- 小豆・緑豆・ハトムギの自家製甘味も人気
- 接客がそっけなく、注文時に急かされることがある
- 食事時は満席になりやすい
- 古い評価には店内の整理や犬の衛生面への不満もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙はあるものの、少量の注文は口頭で受けることもあります。
- 注文のしかた
- 麺や飯ものを注文し、煮込みおかずは自分で選んで店側に切り分けてもらいます。
- 行列
- よく行列ができる：食事時は行列や満席になりやすく、13時20分に入店できた例があります。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- ごまだれ麺（麻醬麵）、ピリ辛ワンタン（紅油抄手）、精進カツご飯（素排飯）、台湾風煮込みおかず（滷味）、小豆とハトムギの甘いスープ（紅豆薏仁湯）
- 狙い目の時間
- 昼の混雑を外した13時過ぎ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
看板のごまだれ麺（麻醬麵）が人気です。ピリ辛ワンタン（紅油抄手）や煮込みおかずを合わせると、いろいろな味を楽しめます。
味付けは濃いですか？
全体にあっさりしていて、油や塩気は控えめです。当帰を使った薬膳風のスープなど、香りに特徴のある料理もあります。
おかずはどう注文しますか？
煮込みおかずは自分で選び、店側が切り分ける方式です。麺などは注文用紙を使う場合と、口頭で注文する場合があります。
食後の甘味もありますか？
自家製の小豆、緑豆、ハトムギの甘いスープがあります。夏は冷たい緑豆スープも人気です。
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