台湾料理・台中 大雅区
復興餐庁
フーシン ツァンティン中国語表記：復興餐廳
旧空軍眷村で受け継ぐ、皮がパリッと香ばしい鴨料理と蔥油餅
全体の評価 4.3（口コミ 3,586 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
油や塩気を控えたいときは、手書きの注文時に「少油・少鹽」と頼めます。
清泉崗の旧空軍眷村で、前身の「復興商店」から続く老舗です。中国各地の家庭料理が台湾で受け継がれた眷村料理を、たっぷりの量で楽しめます。看板は皮が香ばしく、中はしっとりした香酥鴨です。
数人で訪れ、鴨と蔥油餅、冷菜、炒め物を分けるのがおすすめです。注文は白紙に料理名を書いて渡す方式。単品注文は現地で順番待ちとなり、全員がそろってから着席するため、開店前に集合するとスムーズです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、昔ながらの眷村の味を家族で囲める老舗として親しまれています。香酥鴨と蔥油餅の支持が厚く、量の多さも魅力ですが、ほかの料理は普通の家庭料理と受け止める人もいます。
- 皮がパリッとした香酥鴨と、層のある香ばしい蔥油餅
- 人数をそろえて分けると、多くの料理を楽しめる
- 混雑していても料理の提供は比較的速い
- 単品注文は現地で順番待ちとなり、全員がそろうまで着席できない
- 2026年11月時点で、香酥鴨は1卓につき半羽まで
- 料理によって油や塩気が強めで、食器の洗い残しも指摘されている
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
旅行者には、素朴な家庭料理らしさと価格の手頃さが好評です。揚げた鴨や水餃子、蔥油餅が印象に残る一方、餃子の食感や落ち着かない接客には好みが分かれます。
- 飾らない家庭料理の雰囲気
- 揚げた鴨と蔥油餅
- 価格とボリュームのバランス
- 一部の料理は油が多め
- 水餃子の具や食感は評価が分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューを見て、注文する料理名を白紙に手書きする
- 注文のしかた
- 到着したら人数を伝えて受付し、全員がそろってから着席。料理名を書いた注文用紙を渡す
- 支払い
- 現金のみ：現金払い
- 行列
- よく行列ができる：休日の食事時は30〜50分待ち。開店前に受付すると入りやすい
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 3人で4品とスープを頼んで合計1,395元の例あり
- おすすめ
- 鴨の香り揚げ（香酥鴨）、ねぎ入り焼き餅（北方蔥油餅）、きゅうりと板春雨のごまだれ和え（黃瓜拉皮）、白菜の芯の冷菜（涼拌白菜心）、いんげんの炒め物（乾煸四季豆）
- 狙い目の時間
- 平日の開店前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れが多く、料理を取り分けて楽しめる
- トイレ
- 改装されたトイレあり
- アクセス
- 潭雅神緑園道の近く。サイクリングや散策と組み合わせやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市大雅區忠義里月祥路301號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:15–13:15, 17:15–19:15
よくある質問
予約したほうがよいですか？
大人数でコース料理を頼むなら予約がおすすめです。単品で食べたい場合は、現地で順番待ちをします。
注文はどうすればよいですか？
メニューから選び、白紙に料理名を書いて渡します。油や塩気を控えたい場合は「少油・少鹽」と添えられます。
少人数でも利用できますか？
2人でも利用できますが、料理は多めです。1人なら麺類や水餃子の持ち帰りも選べます。
最初に何を頼むのがおすすめですか？
香酥鴨と蔥油餅が定番です。冷たい黃瓜拉皮を合わせると、揚げ物の合間にさっぱり食べられます。
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