牛肉麺・台中 西屯区
貴州風味牛肉麺
グイジョウフォンウェイニュウロウミェン中国語表記：貴州風味牛肉麵
細麺の牛肉麺と発酵トマトの酸湯、貴州の風味を味わう町の麺店
全体の評価 4（口コミ 228 件）
地元の人だけが知っていること
よく食べる人は麺やご飯を10元追加で増量できるため、通常量では物足りなさそうなら注文時に頼むとよいでしょう。
紅焼と清燉の牛肉麺に加え、発酵させたトマトの酸湯も楽しめる町の麺店です。牛肉麺は細い白麺を使い、紅焼も比較的あっさりした仕上がり。強い香辛料だけに頼らない、家庭的な味が持ち味です。
日本人旅行者が行くなら、まずは紅焼牛肉麺、変わった味を試すなら酸湯豚肉麺を。酸湯は穏やかな酸味で、さっぱり食べられます。調理に時間がかかることがあるため、持ち帰りは電話で先に注文すると待ち時間を減らせます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では家庭的な味と接客が支持される一方、スープの濃さや量に対する満足度は分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
日常使いの麺店として、細麺やあっさりしたスープ、店主夫妻の親切さが評価されています。発酵トマトの酸湯や山椒風味の肉そぼろも支持される一方、牛肉の硬さやスープの薄さには評価の差があります。
- 紅焼と清燉を選べる家庭的な牛肉麺
- 発酵トマトの穏やかな酸味が楽しめる酸湯
- 山椒風味の肉そぼろと手頃な煮込み小皿
- 2026年後半は、量に対して割高と感じる評価が増えています
- 2026年6月には、麺の提供まで約30分待ち
- 2026年9月には、持ち帰りの鶏肉の異臭について指摘
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 持ち帰りは電話で事前注文できます。
- 行列
- 入店待ちよりも調理待ちに余裕が必要で、提供まで約30分かかる場合があります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼牛肉麺 130 元、清燉牛肉麺 130 元、煮込み豆干 10 元、昆布 10 元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（紅燒牛肉麵）、清燉牛肉麺（清燉牛肉麵）、発酵トマトの酸湯豚肉麺（酸湯豬肉麵）、山椒風味の肉そぼろ麺（山椒肉末麵）、ラー油ワンタン麺（紅油抄手麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも食事に利用されています。
住所・営業時間・アクセス
臺中市西屯區福林里玉門路78號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:30–14:00, 17:30–20:30
金曜定休日
土–日11:30–14:00, 17:30–20:30
よくある質問
牛肉麺はいくらですか？
紅焼牛肉麺と清燉牛肉麺は、それぞれ130元です。煮込み豆干や昆布は各10元で追加できます。
酸湯はかなり酸っぱいですか？
発酵トマトの穏やかな酸味と甘みがあり、さっぱりした味です。一般的なトマトスープとは異なる風味を楽しめます。
量を増やせますか？
麺やご飯は10元追加で増量できます。しっかり食べたい人は注文時に頼むとよいでしょう。
持ち帰りはできますか？
できます。調理に時間がかかることがあるため、電話で先に注文すると待ち時間を減らせます。
近くのグルメ
四季村自助餐厨房 玉門店
四季村自助餐廚坊-玉門店
20種類以上のおかずを量り売り、台湾の日常を味わう菜食食堂
桿式 水餃牛肉麺専門店
桿式 水餃牛肉麵專門店
西屯の麺専門店で味わう、弾力ある刀削麺と野菜たっぷりの牛肉巻き
芳台南米糕 福科店
芳台南米糕－福科店
台南風のもっちり米糕と、生姜が香る魚皮スープの小さな店
金鼎海産粥
金鼎海產粥
路地の食堂で味わう、魚介たっぷりの海鮮粥と香ばしい炒飯
呉炒手餐館
吳炒手餐館
四川料理出身の店主が作る、甘辛いワンタンと大皿の家庭料理
東海筒仔米糕
台中の住宅街で味わう、干しエビと肉そぼろが香る筒蒸しおこわ
近くの観光・マッサージ・お土産
犁茶品記 台中総店
犁茶品記 台中總店
老舗・犁記の4代目が手がける、小ぶりなPON菓子と茶の新しい味
皇家足体養生館
皇家足體養生館
台中・西屯で、昔ながらの手技と手頃さを重視する按摩店
行雲流水 伝統整復推拿
行雲流水傳統整復推拿
西屯で肩や腰のこわばりに向き合う、部位に合わせた深層推拿
沐憩身体保養所
沐憩身體保養所
軽やかな手技とシンギングボウル、花草茶でくつろぐ身体ケアの店
薩拜タイ式マッサージ
薩拜泰式按摩
タイ人スタッフのストレッチと施術後のパンダン茶が楽しめる店
典宴亮麗生活荘園SPA館
典宴亮麗生活莊園Spa館
台中・西屯で檜の香る岩盤浴と個室のオイルマッサージを満喫