小吃・グルメ・台中 豐原区
紅爨鉄板焼
ホンツアンティエバンシャオ中国語表記：紅爨鐵板燒
豊原の路地で味わう、キャベツのおかわり付き台湾式鉄板焼き
全体の評価 4.2（口コミ 119 件）
地元の人だけが知っていること
キャベツの無料おかわりは1回分ありますが、最初に案内されないこともあるため、食べたい場合は自分から頼みましょう。
豊原の豊南国中近くの路地にある、小さな台湾式鉄板焼き店です。カウンターが中心で、皮を香ばしく焼いた鶏もも肉や牛肉料理を楽しめます。鉄板焼きのセットには白飯、小鉢、目玉焼きが付きます。
日本人旅行者なら、1人でも座りやすい平日の昼が狙い目です。目玉焼きは半熟か固焼きを選べ、キャベツは1回おかわりできます。スープと飲み物はセルフ式で、接客より料理と手頃さを重視する人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では料理の手頃さと味が支持される一方、接客への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手頃な台湾式鉄板焼きとして、鶏もも肉の焼き加減や清潔で油煙の少ない店内が評価されています。キャベツのおかわりやセットの目玉焼きも好評ですが、接客のそっけなさや店内の気まずい雰囲気には不満が目立ちます。
- 鶏もも肉は皮が香ばしく、中はジューシー
- キャベツは1回おかわりできる
- スープと飲み物はセルフ式
- 接客がそっけなく、落ち着かない雰囲気になることがあります
- 黒こしょう牛肉や豆腐など、とろみの強い料理があります
- 2025年にメニュー変更があり、同年8月に鉄板焼きメニューが復活しました
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 丼ものと鉄板焼きがあり、鉄板焼きは単品とセットを選べます
- 注文のしかた
- 主菜と単品・セットを選んで注文。スープと飲み物はセルフ式です
- 行列
- ほぼ並ばない：平日の昼は待たずに座りやすい一方、小さな店なので満席になることもあります
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- 皮パリ鶏もも肉の鉄板焼き（黃金雞腿排）、フィレステーキ（菲力牛排）、豚トロの鉄板焼き（松阪豬肉）
- 狙い目の時間
- 平日の昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れも利用しています。野菜に唐辛子が入るため、子ども用は辛くしないように頼むとよいでしょう
- アクセス
- 豊南国中近くの路地内。車は停めにくいため、周辺から徒歩で入ると便利です
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
1人でも入りやすいですか？
カウンター席が中心で、1人や2人でも利用しやすい店です。平日の昼は席に余裕があります。
セットには何が付きますか？
白飯、小鉢、目玉焼きが付きます。目玉焼きは半熟か固焼きを選べ、スープと飲み物は自分で取ります。
野菜やご飯はおかわりできますか？
キャベツは1回無料でおかわりできます。白飯はおかわり自由ではありません。
味付けは濃いですか？
素材の味を楽しめる料理もありますが、黒こしょう系は濃いめで、とろみのある仕上がりです。油を控えたい場合は注文時に少なめと伝えられます。
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