火鍋・台中 沙鹿区
紅家薑母鴨
ホンジャージャンムーヤー
沙鹿で寒い日に親しまれる、生姜香る柔らかな鴨肉の大鍋
全体の評価 5（口コミ 469 件）
地元の人だけが知っていること
追加具材は鴨肉団子だけでなく牛肉団子も人気が高く、常連が毎回注文する隠れた定番です。
沙鹿で長く親しまれる、生姜と鴨肉の鍋料理「薑母鴨」の店。生姜はしっかり香りながらも香辛料が強すぎず、柔らかな鴨肉と甘みのあるスープを楽しめます。改装後は店内が広くなり、冷房も備えています。
旅行で訪れるなら、席数が限られるため予約してから向かうのがおすすめです。鍋には鴨肉団子やもち米入り鴨血を追加し、数人で囲むと楽しめます。鴨肉はしばらく煮込むと、さらに柔らかな食感になります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では冬の定番としてスープと鴨肉が高く評価されています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人には、寒くなると毎年通いたくなる定番の店です。生姜の香りとすっきりした甘み、柔らかな鴨肉が支持され、追加具材の量にも満足感があります。
- 生姜が香り、香辛料が強すぎないスープ
- 柔らかな鴨肉と弾力のある鴨肉団子
- 改装後の快適な店内と清潔なトイレ
- 寒い日は予約なしでは席を取りにくく、持ち帰りも待つことがあります
- 持ち帰りの鴨肉が少ないと感じる場合もあります
- 麺線は油が多めで、好みが分かれます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 薑母鴨を注文し、野菜や肉団子などの具材を追加
- 支払い
- カード可：モバイル決済対応
- 行列
- 寒い日の食事時は満席になりやすく、持ち帰りにも待ち時間があります
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 薑母鴨の持ち帰り1份400元
- おすすめ
- 生姜と鴨肉の鍋（薑母鴨）、鴨肉団子（鴨肉丸）、牛肉団子（牛肉丸）、もち米入り鴨血（鴨米血）、ベビーコーン（玉米筍）
- 狙い目の時間
- 寒い日。予約なしなら食事の混雑が始まる前の早めの時間
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れにも親しまれ、子どもにも飲みやすい甘みのあるスープ
- トイレ
- トイレは清潔
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約したほうがよいですか？
寒い日は満席になりやすいため、事前の予約がおすすめです。持ち帰りも電話で先に注文するとよいでしょう。
生姜や香辛料は強いですか？
生姜の香りと軽い辛みはありますが、香辛料は強すぎず、甘みのある飲みやすいスープです。
追加するなら何がおすすめですか？
弾力のある鴨肉団子、牛肉団子、もち米入り鴨血が人気です。野菜ならキャベツやベビーコーンもよく合います。
電子決済は使えますか？
モバイル決済に対応しています。対応するサービス名は明らかではありません。
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