小吃・グルメ・台中 東区
花蓮水尾臭豆腐 自由店
ホアリエン シュイウェイ チョウドウフ
外はカリッと中はジューシー。台中屈指の人気臭豆腐
全体の評価 4.4（口コミ 3,744 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店内で食べる場合は1皿につき3個まで1個10元で追加でき、泡菜も30元で追加できる。豆腐を切ってもらうと一口で食べやすい。
台中・東区の自由路にある、揚げ臭豆腐（チョウドウフ）だけの専門店です。中央に穴をあけた香港式の揚げ方で、外はカリカリ、中はやわらかく汁気たっぷり。においは控えめで、臭豆腐が初めての人でも挑戦しやすいと評判です。以前は「花蓮瑞穂臭豆腐」の名前で、数十年続く店です。
5〜7個から数を選び、穴にテーブルのニンニクやラー油、甘めの醤油ダレを入れて、たっぷりの台湾式キャベツ漬け（泡菜）と一緒に食べるのが定番。店内で食べると、紅茶と具だくさんのスープが無料で飲み放題です。半屋外の簡素な席でいつも賑わっているので、ローカルの屋台気分で気軽に立ち寄るのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人や海外客は食べやすさを高く評価するが、地元の人には「においが弱すぎる」「値上がりした」という厳しめの声もある。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
臭豆腐が苦手そうな日本人でも食べやすく、旨みのある味だと好評です。無料でおかわりできるスープと紅茶との組み合わせも喜ばれています。
- においが強すぎず、日本人にも食べやすい
- スープと紅茶が無料でおかわり自由
- 平日昼でも席が埋まるほどの人気
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台中でトップクラスという声が多く、揚げの技術と量の多い泡菜、無料の味噌汁が高く評価されています。一方で「臭くない、ただの揚げ豆腐」「昔より値上がりした」という声や、暑い店内への不満もあります。
- 二度揚げで外はカリッ、中はジューシー
- 泡菜がたっぷりで、豆腐の穴に詰めて食べるのが地元流
- 味噌汁は海苔やワカメがたっぷりで具だくさん
- 冷房がなく、夏は店内が蒸し暑い
- においが控えめで、臭豆腐好きには物足りないという声
- 醤油ダレや自家製辣醬が塩辛いと感じる人も
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
「台中で一番」「台湾中で一番」と絶賛する声が目立ち、カリカリの皮と台湾式キャベツ漬けの相性が好評です。混雑して相席になる点は好みが分かれます。
- 皮がとてもクリスピーで中はやわらかい
- キャベツの漬物との組み合わせが絶妙
- 無料のアイスティーとスープ
- 混んでいて相席になる
- 醤油が多めにかかるので、少なめを頼んで卓上で調整するとよいという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは臭豆腐の個数を選ぶだけでシンプル
- 注文のしかた
- 店内・持ち帰りとも先に並んで注文・会計し、席を確保。番号を呼ばれたら受け取る。ニンニクや辣醬は卓上で自由に
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金、LINE Pay、街口支付、台湾Payが使える
- 行列
- ときどき少し並ぶ：いつも混んでいるが回転が速く、長くは待たない。開店直後でも半分ほど埋まる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 5個 70元、6個 80元、7個 90元。店内での追加は1個 10元（最大3個）、泡菜追加 30元。持ち帰りのスープは 10元
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（臭豆腐）、台湾式キャベツ漬け（泡菜）、無料の味噌汁（味噌湯）と紅茶
- 狙い目の時間
- 14時の開店直後や、食事どきを外した平日
- 滞在時間
- 30分前後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 店の前は駐車できないが、向かいに大きな有料駐車場がある
住所・営業時間・アクセス
臺中市東區富台里自由路三段151號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜14:00–19:30
火曜定休日
水–土14:00–19:30
日曜13:30–19:30
よくある質問
臭豆腐が初めてでも食べられる？
においはかなり控えめで外はカリッとしているので、初めての人にも食べやすいという口コミが多いです。
カードや電子決済は使える？
現金のほか LINE Pay や台湾Payなどのスマホ決済に対応しています。
飲み物は頼む必要がある？
店内で食べる場合は紅茶とスープが無料でおかわり自由なので、別に頼む必要はありません。
何時から営業？
午後のみの営業で、14時ごろ開店という口コミがあります。売り切れることもあります。
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