小吃・グルメ・台中 豐原区
加味香鶏排
ジアウェイシアンジーパイ中国語表記：加味香雞排
豊原で長く親しまれる、鶏風味の粉と多彩な味付けの台湾揚げ物店
全体の評価 4.5（口コミ 236 件）
地元の人だけが知っていること
常連流の組み合わせは、手羽先に鶏風味の粉「雞汁粉」、米血に照り焼きだれで、品ごとに味付けを変えて注文できます。
豊原で学生時代から通う常連も多い、台湾式の揚げ物店です。看板の鶏排に加え、ジューシーな手羽先や薄くカリッと揚がる魚の練り物が人気。父親から受け継いだ塩酥鶏も並び、粉やたれで味を選べます。
初めてなら手羽先と甜不辣を中心に、照り焼きだれの米血も試してみましょう。混雑時は待ち時間が長く、電話で先に注文する常連もいます。最近は調味料の多さや鶏肉の鮮度への不満もあり、評価が分かれています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだ少なく、地元では長年の支持がある一方、最近の味付けや品質への評価は分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長く通う常連には、手羽先や甜不辣、鶏風味の味付けが特に人気です。大袋の塩酥鶏の量も好評ですが、鶏排の乾燥した食感や待ち時間には不満もあります。
- 皮が香ばしく、肉汁のある手羽先
- 薄くカリッと揚がる甜不辣
- 鶏風味の粉、梅粉、照り焼きだれなど選べる味付け
- 最近は「小辣」でも唐辛子や胡椒が多く、味付けが強め
- 鶏ももや塩酥鶏の臭い・鮮度への指摘がある
- 混雑時は長く待つことがあり、手羽先は売り切れる場合もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で注文。電話で先に注文してから受け取ることもできます。
- 支払い
- 現金のみ：現金払い。
- 行列
- よく行列ができる：混雑時は長く待つため、電話での事前注文がおすすめです。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 塩酥鶏の大サイズは100 元。
- おすすめ
- 揚げ手羽先（雞翅）、魚の練り物揚げ（甜不辣）、たれ付きのもち米と豚の血の蒸し餅（米血）、エリンギの唐揚げ（杏鮑菇）、梅粉がけサツマイモフライ（地瓜條）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
鶏排以外のおすすめはありますか？
手羽先、甜不辣、エリンギの唐揚げが人気です。米血は照り焼きだれを合わせる食べ方も親しまれています。
待ち時間を減らす方法はありますか？
電話で先に注文してから受け取る方法があります。店頭が混むと長く待つことがあり、手羽先が売り切れる場合もあります。
辛さや味付けは選べますか？
辛さのほか、鶏風味の粉や梅粉などを指定できます。最近は小辣でも辛味が強いため、辛いものが苦手なら辛味なしで注文しましょう。
塩酥鶏は骨なしですか？
骨付きです。大サイズは100 元で、量は多めです。
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