台湾料理・台中太平区

金銀銅鉄手作料理

Name: 金銀銅鉄手作料理
Telephone: +886 4 2270 0245

ジンインドンティエ中国語表記：金銀銅鐵手作料理

台中郊外の路地裏に隠れた、古民家で味わう手作りの台湾家庭料理

4.8地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.7（口コミ 463 件）

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地元の人だけが知っていること

厨房はランチ 13:10、ディナー 19:10 で閉まるので、それまでに注文を済ませればゆっくり食べられる。

台中市太平区の住宅街の細い路地を入った先にある、築40年ほどの実家を改装した小さなレストラン。地元出身の若いシェフが作る、少し洗練された台湾の家庭料理が評判で、店内はフクロウの置物やかわいらしい装飾でいっぱい、庭には小川と池もあります。

料理は一皿が小〜中サイズなので、3〜6人で数品をシェアするのがおすすめ。看板の紹興酒で煮込んだ豚バラの角煮、パイナップル入りエビマヨ、おばあちゃんの肉団子、薬膳風の鶏スープが定番です。席数が少ないので電話予約が安心。市街地から離れているため、近くの太平古農荘や車籠埔方面の観光と組み合わせると訪れやすいです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

4.8

「家のような味なのに一般的な家庭料理とはひと味違う」と地元の評価は非常に高く、味付けが濃すぎず脂っこくない点が好評です。価格は手頃〜中程度で、外れの料理がないという声が多数。一方で、わざわざ市内から来るほどではないという冷静な意見もあります。

紹興酒煮込みの豚バラ角煮は甘辛いタレがご飯に合う看板料理
鳳梨蝦球や阿嬤的肉丸子など家族全員が喜ぶ定番メニュー
店内も庭も手入れが行き届き、食後のフルーツのサービスがうれしい

席数が少なく予約しないと入れないことがある
駐車場がなく、路地が狭いので車での訪問は少し不便
一皿の量は少なめなので数品頼む前提

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

メニュー: 品数は多すぎない単品メニュー（合菜スタイル）
注文のしかた: テーブルで単品料理とスープを選んでシェア。人数分ご飯を頼む
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ほぼ並ばない：行列より満席が問題。席数が少ないので予約推奨
予約: 予約がおすすめ
予算: 家庭料理として中程度の価格帯。香菇雞湯 80 元（以前の口コミ）。サービス料なし
おすすめ: 紹興酒豚バラ角煮（紹興紅燒五花肉）、パイナップル入りエビ団子（鳳梨蝦球）、おばあちゃんの肉団子（阿嬤的肉丸子）、ピリ辛切り干し大根の卵焼き（古早味菜脯蛋）、薬膳鶏スープ（雞湯）
狙い目の時間: ランチは 13:10、ディナーは 19:10 のラストオーダー前に
子連れ: 子連れ向き：家族連れが多く、子どもが食べやすい甘めの料理もある。庭は写真撮影にも人気
トイレ: 店内のトイレは清潔で明るいとの声
アクセス: 市街地から離れた住宅地の路地裏。車・バイク向きで、車は路地の三合院前や近くの空き地、大通りの路上に停める