小吃・グルメ・台中 豐原区
客家麺 豊原古椎店
ハッカメン・フォンユエン・グージュイディエン中国語表記：客家麵 豐原古椎店
豊原駅近く、手作り三角圓と野菜たっぷりの麺を味わう客家食堂
全体の評価 4.4（口コミ 129 件）
地元の人だけが知っていること
自家製唐辛子だれは卓上ではなく店内の冷蔵庫にあり、自分で取り出して使えます。
豊原駅から近い三民路の小さな客家食堂。手作りの三角圓はもちもち、ワンタンは薄皮に肉あんが詰まっています。麺や米粉には野菜と赤身中心の肉そぼろが入り、油っこさを抑えた素朴な味です。
日本人旅行者が行くなら、三角圓入りの麺か、平たい米麺の粄條がおすすめ。自家製唐辛子だれは冷蔵庫から自分で取り、少量ずつ加えます。昼夕の食事時は注文が重なるため、提供まで20分ほど見込んでください。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだ比較できず、地元では味と値段への支持に対し、待ち時間や接客の評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
普段の食事に通いやすい値段と、野菜の多さ、油っこくない味付けが支持されています。手作り三角圓と自家製唐辛子だれが特に人気ですが、待ち時間の長さや接客には不満もあります。
- 弾力のある手作り三角圓と薄皮ワンタン
- 赤身の肉そぼろと野菜を使った軽い味
- 香りが強く、しっかり辛い自家製唐辛子だれ
- 食事時は店内・持ち帰りともに注文が多く、提供まで20分以上かかることも
- 店内は小さく、大人4人で1卓を囲むと窮屈
- 接客の丁寧さには評価のばらつきがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 自家製唐辛子だれは店内の冷蔵庫からセルフサービス
- 行列
- よく行列ができる：食事時は提供まで20分以上、席が空いても料理を待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ワンタンスープ45元、三角圓スープ45元、三角圓入り麺65元
- おすすめ
- 三角形のもち皮肉団子スープ（三角圓湯）、ワンタンスープ（餛飩湯）、客家の平たい汁なし米麺（客家乾粄條）、ごまだれ麺（麻醬麵）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 台湾鉄道・豊原駅から三民路方面へ徒歩
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてなら何がおすすめですか？
もちもちの皮が特徴の三角圓と、薄皮のワンタンが人気です。麺や米粉と組み合わせても楽しめます。
辛い料理が苦手でも食べられますか？
基本の麺やスープはあっさりした味です。自家製唐辛子だれは後から加えられますが、沙茶だれの汁なし麺にはパクチーが入ります。
どれくらい待ちますか？
昼夕の食事時は提供まで20分以上かかることがあります。電話で先に注文すると待ち時間を減らせます。
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