小吃・グルメ・台中 東区
澎発号 雞湯小巻米粉（復興店）
ポンファーハオ中国語表記：澎發號 雞湯小卷米粉 復興店
澎湖直送のヤリイカが丸ごと一杯、鶏白湯で味わう台中の人気麺
全体の評価 4.5（口コミ 501 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
スープは継ぎ足し不可なので、ネギ・パクチー・セロリ・揚げエシャロットが苦手なら注文用紙で×をつけて抜いてもらえる。
台中駅の裏手、復興路にある小巻米粉（ヤリイカ入りビーフン）の専門店。澎湖から届く小ぶりのイカが一杯まるごとのり、鶏ガラと野菜をじっくり煮込んだ白濁スープで仕上げるのが特徴です。店内はラーメン屋のようなカウンター席が中心で、一人でも気軽に入れます。
迷ったら看板の「招牌」を。イカのほか狗母魚のつみれ、肉入りの福州丸、ヘチマ、海苔、油揚げがのります。濃い味が好きならXO醤入りの「豪華」、麺はビーフン・麺線・春雨から選べます。卓上の自家製辣醤や白胡椒で味を足すのもおすすめ。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは「見た目ほど深みがない」と控えめだが、地元ではスープとイカを高く評価する人が多い。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
イカの鮮度と弾力、鶏スープの旨みを評価する声が多く、「台湾食材で組み立てたラーメンのよう」という感想も。一方で一杯150–190元前後と小吃としては高めで、ここ数年スープが薄くなった、温度がぬるいという指摘もあります。
- イカが一杯まるごと入り、プリッと新鮮
- 化学調味料に頼らない鶏白湯スープ
- 卓上の花生入り辣醤が香ばしい
- スープの継ぎ足し（加湯）はできない
- 味が薄い・スープがぬるいと感じる人もいる
- 人気のためイカが売り切れることがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台中駅から歩いてすぐという立地と、あっさりしつつ深みのあるスープが好評。席数は10席ほどと少ないものの、料理は早く出てくるという声があります。
- 台中駅から徒歩約2分
- XO醤入りの海鮮ビーフンがおすすめ
- 席が少ない
- 接客が悪かったという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁に写真付きの大きなメニュー、注文用紙で不要な薬味を×できる
- 注文のしかた
- 店内で食べる場合は一人一品メインを注文、食後は食器を自分で返却
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：電子決済対応
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夜の食事時は少し待つが回転は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 招牌米粉 170元前後、豪華 169–190元前後、小巻綜合湯 120元
- おすすめ
- 招牌小巻米粉（ジャオパイ・シャオジュエンミーフェン）、豪華小巻米粉（XO醤入り）、小巻切盤（イカの盛り合わせ）、鶏油拌飯（鶏油ご飯）
- 狙い目の時間
- 開店直後、平日の昼過ぎ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：カウンター中心で席は少なめ
- アクセス
- 台中駅（後站側）から徒歩約2分
住所・営業時間・アクセス
臺中市東區新庄里復興路四段107號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:30–14:00, 16:30–19:30
水曜定休日
木–金11:30–14:00, 16:30–19:30
土–日11:30–14:00, 17:00–19:30
よくある質問
一人でも入りやすい？
ラーメン屋のようなカウンター席が中心なので、一人客も多いです。
どれくらい並ぶ？
食事時は少し待つことがありますが、回転は早めです。人気でイカが売り切れることもあります。
辛さは調整できる？
まずは辛くない「原味」で頼み、卓上の辣醤や白胡椒で好みに足すのがおすすめです。
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