火鍋・台中 中区
汕頭牛肉劉
シャントウニウロウリウ
台中の路地で60年以上、炭火と大判揚げ湯葉を楽しむ沙茶鍋
全体の評価 4.3（口コミ 1,365 件）・日本語の口コミ 9 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
最初のスープが薄く感じたら、無料の自家製沙茶だれを少し加えると、具材を大量に追加せずにコクを足せます。
台中駅近くの電子街の路地で60年以上続く、炭火の沙茶火鍋の老舗です。干し魚と沙茶を合わせたあっさりしたスープに、台湾産牛肉や手作り肉団子、大判の揚げ湯葉を入れて味を育てます。
初めてなら牛肉、牛肉団子、揚げ湯葉を軸に、野菜や貝を少しずつ追加すると楽しめます。注文はQRコードから。路地の屋外席もあり、夕食時は混むため、17時ごろの早めの来店が向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
炭火の雰囲気と揚げ湯葉は共通して好評ですが、日本人が親しみやすいと感じる薄味のスープを、地元では物足りないと感じる人もいます。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
炭火の勢いと路地に広がる食卓が、台湾らしい食事体験として好評です。辛くない魚介系スープと好みに調合できるたれ、大判の揚げ湯葉が支持され、具材の量を見ながら少しずつ注文する食べ方が向いています。
- 辛くないスープと自分で作るたれ
- 大判の揚げ湯葉がスープを吸っておいしい
- 宮原眼科から近く、台中駅からも歩ける
- 炭火の火力は自分で調節できない
- 夕食時は混み、具材も1皿の量が多め
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
炭火と沙茶だれの昔ながらの味、手作り団子や揚げ湯葉に根強い支持があります。薄味のスープを具材で育てる楽しさがある一方、味が物足りない、牛肉が硬いと感じる人もいて、肉質と価格への評価は分かれます。
- 手作り牛肉団子と自家製の揚げ湯葉
- 野菜や貝を加えるほど深まるスープ
- 追加のスープや炭にも目を配る接客
- 牛肉は赤身中心で、硬さが気になる場合がある
- 室内は炭の煙がこもりやすく、屋外も暑い日は熱気が強い
- 冬や休日は1時間以上待つことがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
路地で炭火鍋を囲む雰囲気と、自家製沙茶だれの個性が好評です。牛肉団子を強くすすめる旅行者が多く、牛肉より豚肉の柔らかさを好む人もいます。英語での会話は難しいものの、翻訳アプリでの案内を受けられます。
- 屋台街のような雰囲気で楽しむ炭火鍋
- 弾力のある牛肉団子
- 自家製のたれを好みに調合できる
- 英語での会話は通じにくい
- 牛肉の硬さや価格には評価が分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語メニューあり・日本語が通じる：日本語訳のメニューあり
- メニュー
- QRコードで注文。外国語表示にも対応
- 注文のしかた
- 混雑時は入口のQRコードで順番を取り、着席後はスマートフォンで具材を注文。たれと冷蔵庫のビールはセルフサービス
- 行列
- よく行列ができる：冬や休日は1時間以上待つことも。17時ごろは入りやすく、17時30分には満席になることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鍋の基本料金200元、牛肉1皿300元。具材は追加注文
- おすすめ
- 台湾産牛肉（溫體牛肉）、大判揚げ湯葉（炸豆皮）、手作り牛肉団子（手工牛肉丸）、ハマグリ（蛤蜊）、イカ（花枝）
- 狙い目の時間
- 17時ごろ。冬・休日はさらに早め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族利用もあるが、卓上の炭火は火力が強い
- トイレ
- 狭い男女共用トイレ
- アクセス
- 台鉄台中駅から徒歩10分以内。宮原眼科近く、電子街の路地
住所・営業時間・アクセス
臺中市中區台灣大道一段81巷13號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日16:30–21:30
よくある質問
スープは辛いですか？
基本のスープは辛くありません。辛さはセルフのたれに唐辛子などを加えて調整できます。
初めてなら何を頼むとよいですか？
牛肉、大判の揚げ湯葉、手作り牛肉団子が定番です。野菜や貝を足すとスープのうまみが増します。
予約できますか？
予約で入店した例もありますが、通常は店頭のQRコードで順番を取る方式です。予約なしなら17時ごろの早めの来店が向いています。
1人でも食べられますか？
1人で使える小さなテーブルもあります。具材は少なめに頼み、食べながら追加すると量を調整できます。
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