火鍋・台中 中区
台湾陳沙茶火鍋
タイワンチェンシャーチャーフオグオ中国語表記：台灣陳沙茶火鍋
台中・電子街の路地で40年以上続く、自家製沙茶だれと揚げ湯葉の火鍋
全体の評価 4.4（口コミ 2,924 件）・日本語の口コミ 23 件
地元の人だけが知っていること
沙茶だれにわさびを加える食べ方もあり、いつもの濃厚なたれに辛みのアクセントを付けられます。
台中駅近くの電子街で40年以上続く沙茶火鍋の老舗。熱炒店から火鍋店へ転身し、自家製の沙茶だれと手作りの鍋具材で親しまれてきました。路地にも卓が並び、大勢で鍋を囲むにぎやかな店です。
初めてなら揚げ湯葉、宜蘭風の酸菜肉、手作り燕丸を軸に、肉と野菜を少しずつ追加するのがおすすめです。1皿の量が多く、2人以上での食事向き。週末は18時前を目安に訪れ、支払い用の現金を用意しましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
揚げ湯葉や手作り具材は共通して好評ですが、地元客は単品価格や衛生面に、日本人旅行者は接客の勢いや注文量に不満を感じやすい傾向です。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
大きな揚げ湯葉と新鮮な魚介、たっぷりの野菜が好評です。写真や簡単な日本語で注文を助けてもらえますが、勢いのある接客は好みが分かれます。
- 揚げ湯葉はスープを吸ってもおいしい看板具材
- 初めてでも具材選びやたれの作り方を教えてもらえる
- 肉も野菜も1皿の量が多い
- 日本語メニューはなく、日本語での対応は担当者による
- 勧められるままに注文すると量が多くなりやすい
- 平日20時でも1時間待つことがある
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台中で昔から親しまれる味として、自家製沙茶だれと手作りの丸子・餃子類が支持されています。量の多さを割安と感じる人がいる一方、単品価格や古い設備、衛生面には厳しい評価もあります。
- 定番の3品は黃金豆皮、宜蘭酸菜肉、手工燕丸
- 香菇丸は肉団子に丸ごとのしいたけを合わせた具材
- 夏の平日は待たずに入りやすい
- 種類を多く頼むと1人1,000元近くになる
- 屋外席は夏に暑く、設備や清潔さを重視する人には不向き
- スープの塩気や肉の食感は評価が分かれる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
路地の屋外席で楽しむ台湾らしい食事と、店主の気さくな案内が人気です。英語メニューや写真を使って選べ、麻辣鍋とは違う魚のだしのうまみも楽しめます。
- 英語メニューと写真で具材を選べる
- 食べ進めるほど具材のうまみが増すスープ
- 手作りのえび団子や肉団子が好評
- 具材代とは別に鍋底代がかかる
- 屋外席が多く、雨の日は使える席が減る
- 簡素な路地の食事環境で、価格も必ずしも安くはない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語メニューあり・日本語が通じる：簡単な日本語を話す店主・スタッフがいますが、日本語メニューはありません。
- メニュー
- 写真付きメニューと英語メニューあり。写真には価格表示がないものもあります。
- 注文のしかた
- スタッフと写真や食材を見ながら選び、注文を伝える方式。たれの調合も手伝ってもらえます。
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ。クレジットカード不可。
- 行列
- よく行列ができる：夕食時や冬の週末は30分以上、平日でも1時間待つことがあります。週末は18時前が狙い目です。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋底280元、揚げ湯葉120元、手作り燕丸150元、宜蘭酸菜肉230元。
- おすすめ
- 揚げ湯葉（黃金豆皮）、宜蘭風酸菜肉（宜蘭酸菜肉）、手作り肉皮包み団子（手工燕丸）、えび団子（蝦丸）、しいたけ肉団子（手工香菇丸）
- 狙い目の時間
- 週末は18時前。待ち時間を避けるなら夏の平日。
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れにも親切で、屋内席へ案内してもらえることがあります。
- アクセス
- 台鉄・台中駅近く、駅前の電子街の路地内。
住所・営業時間・アクセス
臺中市中區綠川里台灣大道一段81巷23號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–木16:30–22:00
金–日16:30–22:30
よくある質問
日本語だけでも注文できますか？
簡単な日本語を話すスタッフがいて、写真を指さして注文できます。日本語メニューはないため、食べたい具材と数量をはっきり伝えましょう。
初めてなら何を頼むとよいですか？
揚げ湯葉、宜蘭酸菜肉、手作り燕丸が定番です。1皿が大きいので、最初は控えめに注文して追加すると食べ切りやすくなります。
カードは使えますか？
現金のみです。具材代に加えて鍋底代もかかります。
屋内席はありますか？
冷房のある屋内席と路地の屋外席があります。屋外は暑さやたばこの煙が気になることがあるため、苦手なら屋内席を希望しましょう。
近くのグルメ
汕頭牛肉劉
台中の路地で60年以上、炭火と大判揚げ湯葉を楽しむ沙茶鍋
久味大姐手工麻糬 緑川店
久味大姐手工麻糬 綠川店
宮原眼科のすぐそば、注文後に包むできたて手作り餅
酔月楼
醉月樓台灣菜
宮原眼科の2階で、上品な台湾料理と名物アイスを座って楽しめる
渋 Sur-
澀 Sur-
台中駅近くの古いビルで、台湾の日常の味を再構成する10皿
沁園春 創始店
1949年創業、ビブグルマン常連の上海料理と小籠包
温久熬老火鍋館
溫久熬老火鍋館
旧龍心百貨で囲む、臭豆腐とうずら卵を足して楽しむ麻辣鍋
近くの観光・マッサージ・お土産
一福堂老店 中山店
台中名物レモンケーキの元祖。冷やして食べたい素朴な味
緑川親水歩道
綠川親水步道
宮原眼科のすぐ前、アイス片手に魚と夜の灯りを楽しむ緑川の遊歩道
緑川水岸景観歩道
綠川水岸景觀步道
宮原眼科の目の前、鯉の泳ぐ水辺と夜の灯りを楽しむ遊歩道
中山緑橋
中山綠橋
宮原眼科の目の前、緑川の水辺に残る1908年築の歴史橋
新盛緑川水岸廊道
新盛綠川水岸廊道
台中駅近く、魚の群れと夜の灯りを楽しむ緑豊かな水辺の遊歩道
宮原眼科
日本統治時代の眼科医院を再生した、台中を代表するお菓子とアイスの名店