台湾料理・台中 石岡区
石岡新味客家現炒
シーガンシンウェイクォージアシエンチャオ
石岡・情人木橋近く、手切り豆干と柔らかな煮筍が光る客家料理
全体の評価 4.4（口コミ 353 件）
地元の人だけが知っていること
子ども向けに塩分を控えたり、調理酒を使わずに作ったりできるので、希望は注文時に伝えられます。
石岡の情人木橋近く、自転車道沿いにある客家料理店です。2代目が手がける料理は油と塩を控えめにし、手切りの豆干や鶏油で柔らかく煮た筍が人気。家族や友人と数皿を囲む食事に向いています。
初めてなら名物の豆干、豚バラ肉の漬け菜煮、季節の野菜を組み合わせて。3〜4人なら4品とスープで約1,000元が目安です。薄味や酒抜きにも対応するので、子ども連れは注文時に伝えると安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では控えめな味付けと価格が支持される一方、料理の酸味や量には評価の幅があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手頃な価格と炒め物の香ばしさが支持され、家族の食事や集まりに繰り返し利用されています。客家料理としては油や塩が控えめな点も好評ですが、大腸の酸味や料理ごとの量には好みが分かれます。
- 名物の手切り豆干は、麻辣油と合わせる食べ方が好評
- 煮筍は大きく切ってあっても柔らかく、鶏油の香りが穏やか
- 店内とトイレが清潔で、家族の食事にも使いやすい
- 生姜と大腸の炒め物は酸味が強め
- 混雑時は料理の提供が遅くなることがある
- 料理によっては量が少ないと感じる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 料理を単品で選んでシェア。塩分控えめや調理酒抜きの相談も可能
- 行列
- ほぼ並ばない：開店直後や昼のピーク後は、そのまま着席できることがあります。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 3〜4人で4品とスープを頼んで約1,000元
- おすすめ
- 名物の細切り豆干（招牌豆干絲）、客家風筍の煮物（客家燜筍）、豚バラ肉の漬け菜煮（梅干扣肉）、客家炒め（客家小炒）、茹で鶏（白斬雞）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを過ぎた時間帯
- 子連れ
- 子連れ向き：薄味や調理酒抜きに対応。店内の水槽も子どもに人気です。
- トイレ
- トイレは店外にあり、清潔です。
- アクセス
- 石岡の情人木橋近く、自転車道沿い。専用駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
客家料理は塩辛いですか？
油や塩を控えた料理が多く、薄味の希望も伝えられます。ただし、生姜と大腸の炒め物は酸味が強めです。
子どもと一緒でも食べられますか？
子ども連れでも利用できます。注文時に伝えれば、味を薄くしたり調理酒を抜いたりできます。
3〜4人ならどれくらい注文すればよいですか？
4品とスープで約1,000元が目安です。名物の豆干、煮筍、肉料理、野菜を組み合わせると楽しめます。
トイレはありますか？
店外に清潔なトイレがあります。
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