朝ごはん・台中 潭子区
頭家村包子店
トウジアツンバオズディエン
潭子で長年愛される、老麺の弾力と肉汁を楽しむ手作り肉まん
全体の評価 4.4（口コミ 135 件）
地元の人だけが知っていること
売り切れを避けるなら電話で取り置きを頼めるため、遠方から向かう際は先に注文しておくと確実です。
潭子の住宅街で長年親しまれる、看板のない手作り肉まん店。老麺で発酵させた厚めの皮は、しっかりした弾力と肉汁を吸ったうまみが魅力です。店で炊く豆乳や米漿も朝食のお供になります。
初めてなら大ぶりの肉まんを選び、好みで醤油とラー油を添えてみましょう。小籠包も薄皮ではなく、もちもちした生地を楽しむタイプです。8 時台に売り切れることもあるため早朝が狙い目で、日曜は定休です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では長年支持されていますが、厚い皮と餡の塩気には好みの差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う人が多く、老麺のもちもちした皮と肉汁のある肉まんが支持されています。値上がり後も手作りなら納得できるという評価がある一方、厚い皮や餡の塩気は好みが分かれます。
- 老麺で仕込む、厚く弾力のある手作りの皮
- 肉汁のある肉まんと、よく合うラー油
- 自家製の豆乳と米漿
- 小籠包は厚皮で、薄皮のスープたっぷりのタイプとは異なります
- 7〜8 時台は行列ができ、8 時台に売り切れることもあります
- 肉餡は塩気が強いと感じる人もいます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 肉まん、野菜まん、小籠包、黒糖蒸しパン、白い蒸しパン、豆乳、米漿があります。
- 注文のしかた
- 店頭で種類と個数を伝えて購入。電話での取り置きもできます。
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝食時は並びますが、列の進みは比較的早めです。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 肉まん 1 個 25 元、小籠包 2 個 20 元。
- おすすめ
- 肉まん（肉包）、小籠包（小籠包）、黒糖蒸しパン（黑糖饅頭）、豆乳と米漿のミックス（豆米漿）、醤油とラー油を添える食べ方
- 狙い目の時間
- 早朝、7 時より前を目安に。日曜定休。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：小ぶりの小籠包は子どもにも食べやすく、家族客に親しまれています。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時頃までに行けば買えますか？
8 時台には売り切れることがあるため、早朝に向かうのがおすすめです。電話で取り置きも頼めます。
小籠包は薄皮のタイプですか？
厚めで弾力のある発酵生地を使っています。薄皮の小籠包よりも、小さな肉まんに近い食感です。
定休日はありますか？
日曜定休です。連休などの休みは、価格表の下に掲示されます。
豆乳の甘さは選べますか？
甘さを調整できます。豆乳は香ばしい焦がし風味があり、米漿と混ぜた豆米漿も注文できます。
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