小吃・グルメ・台中 北屯区
細火慢燉
シーフオマンドゥン中国語表記：細火慢燉-藥燉排骨
やさしい薬膳スープに軟らかな豚肉、ラーメンでも楽しめる小店
全体の評価 4.6（口コミ 145 件）
移転しました：2026年9月に移転後の営業が伝えられ、10月も営業を継続しています。現在地は台中市北屯区柳陽東街85号です。
地元の人だけが知っていること
スープのコクを重視するなら排骨のスープを選ぶと、豚ハツのスープや麺用のスープより濃厚な味わいを楽しめます。
豚スペアリブの薬膳スープを、麺やご飯と組み合わせて楽しめる小さな店です。苦みを抑えたやさしい薬膳の香りと、軟らかく煮込んだ肉が特徴で、明るく清潔な店内も魅力です。
薬膳料理が初めてなら、排骨スープとにんにくソースのゆで豚ご飯がおすすめです。2026年に移転して営業を続けていますが、20時過ぎには持ち帰りのみになることがあるため、店内で食べるなら早めの夕食に組み込みましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では薬膳の香りの強さや骨付き肉の量で好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
薬膳スープの飲みやすさに加え、清潔な食器や丁寧な接客が支持されています。軟骨付きの豚肉やにんにくソースのゆで豚ご飯を目当てに通う人も多く、骨付きスープの肉量やご飯の仕上がりには好みが分かれます。
- 苦みが強すぎず、油っこさも控えめな薬膳スープ
- 軟らかく煮込んだ軟骨付き豚肉
- 明るく清潔な店内と気配りのある接客
- 2026年9月時点では、20時過ぎに店内飲食を終了している日があります
- 骨付きスープは骨の割合が多く、肉量が物足りない場合があります
- にんにくソースのゆで豚は甘めで、塩気もしっかりしています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 薬膳スープ単品のほか、麺やご飯もの、小皿料理があります
- 注文のしかた
- 麺料理は細麺と太麺を選べます
- 行列
- 調理と配膳は比較的スムーズですが、席数は少なめです
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 薬膳スペアリブ麺160元、骨付き薬膳スープ120元、にんにくソースのゆで豚ご飯50元
- おすすめ
- 薬膳スペアリブスープ（藥燉排骨湯）、薬膳スペアリブ麺（藥燉排骨麵）、にんにくソースのゆで豚ご飯（蒜泥白肉飯）、軟骨付き豚肉ご飯（軟排飯）、昆布の煮物（滷海帶）
- 狙い目の時間
- 店内で食べるなら20時より前の夕食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：取り分け用の小鉢を用意してもらえます
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 四維国小駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 12 分
直線距離 620m からの目安です
臺中市北屯區柳陽東街85號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:30–14:00, 16:30–21:30
日曜定休日
よくある質問
薬膳の香りや苦みは強いですか？
苦みは控えめで、やさしい甘みのあるスープです。濃い薬膳味が苦手な人にも食べやすい仕上がりです。
麺は選べますか？
細麺と太麺を選べます。麺料理には野菜や半熟卵なども入り、1杯で食事になります。
夜遅くでも店内で食べられますか？
2026年9月には20時過ぎで持ち帰りのみとなっています。店内飲食を予定するなら、早めの夕食がおすすめです。
移転後も営業していますか？
2026年の移転後も営業を続けています。現在の所在地は台中市北屯区柳陽東街85号です。
近くのグルメ
胡家牛肉麺
胡家牛肉麵
大ぶりの牛肉と太い平麺、台湾の炒め物も楽しめる家族食堂
后呂村鶏腿飯
后呂村雞腿飯
北屯で長年親しまれる、薄衣の鶏もも揚げとたっぷりご飯の弁当
活力暖暖早餐店
五穀玄米の揚げおにぎりと元気な挨拶が迎える北屯の朝食店
三媽臭臭鍋 崇徳店
三媽臭臭鍋崇德店
崇徳の5卓だけの小鍋店、大ぶりのエビと食後のプリンが人気
脆噠古早味紅茶冰 台中総店
脆噠古早味紅茶冰 台中總店
台中・北屯で親しまれる、渋みの少ない昔ながらの台湾紅茶
江家軟骨食堂
北屯図書館の向かい、軟骨までとろける豚肉煮込みの食堂
近くの観光・マッサージ・お土産
鈦享按摩 昌平興安店
鈦享按摩昌平興安店
大通りを離れた静かな店で、肩・背中・腰をじっくりほぐす
巷口按摩
台中・北屯で視覚障害のある夫婦が営む、予約制の按摩店
信安マッサージ 台中大連店
信安按摩 台中大連店
台中・大連路で15分200元から受けられる視覚障害者の指圧
FB按桟足体養生館
FB按棧足體養生館
北屯の家庭的な空間で、力加減に合わせる指圧とオイル施術
今日按摩中心 遼陽店
台中・北屯で、番号で指名する施術者が好みの強さに応える視覚障害者マッサージ
泰晶殿 皇家SPA荘園 北屯会館
泰晶殿皇家SPA莊園-北屯會館
北屯の広々とした空間で、足浴から始まるタイ式マッサージ