小吃・グルメ・台中北屯区

徐家荘手打麺

Name: 徐家荘手打麺
Telephone: +886 4 2230 1838

シュージャージュアンショウダーミエン中国語表記：徐家莊手打麵

台中・北平路の老舗、自家製太麺の強いコシと甘辛い炒め麺

5.0日本人

4.1地元・台湾

4.5その他の旅行者

全体の評価 3.9（口コミ 3,090 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

生の手打ち麺とスープは持ち帰りでも買えるので、調理設備のある宿なら店の麺を自分で仕上げて楽しめます。

北平路に移転して営業する、自家製手打ち麺の老舗です。うどんに似た太麺はコシが強く、甘辛い炒め麺やトマト牛肉麺などで楽しめます。肉汁たっぷりのネギ入り肉餅も人気です。

初めてなら炒め麺かスープ麺を1品選び、小皿を添えると楽しめます。先に注文用紙を記入して呼び出しを待つ方式で、客席は2階です。着席後も料理に45〜90分かかる場合があるため、食後の予定には十分な余裕が必要です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の評価を比較できる材料はありませんが、地元客とその他の旅行者は麺のコシを高く評価し、甘い味付けには好みが分かれています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.1

長年通う人にも、手打ち麺の強いコシは変わらず支持されています。炒め麺の鍋の香ばしさや肉餅を好む人が多い一方、甘さや油の多さには好みが分かれます。味以上に、着席後の長い待ち時間が評価を左右しています。

英語・韓国語などの口コミ

4.5

一般的なうどんとは違う、強いコシと独特の食感が印象に残る店です。店先で調理する活気や、薬膳羊肉・酸菜白肉などのスープも好評です。一方、炒め物の強い甘さは好みを分けます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 注文用紙に記入する方式
注文のしかた: 先に注文用紙を記入し、名前や人数の呼び出しを待ちます。客席は2階で、会計は1階です。
行列: よく行列ができる：席待ちに加えて、着席後も45〜90分かかる場合があります。平日の昼も長く待つことがあります。
予約: 予約不要
予算: 老徐炒麺140元、五目炒め麺135元、トマト牛肉麺145元、小皿料理50元
おすすめ: 老徐炒め麺（老徐炒麵）、トマト牛肉麺（番茄牛肉麵）、酸菜と豚肉のスープ麺（酸菜白肉麵）、ネギ入り肉餅（蔥多肉餅）、ゴマ油風味の豚レバー（麻油豬肝）
狙い目の時間: 開店直後。ただし早い時間でも長く待つ場合があります。
一人で: 一人でも入りやすい