火鍋・台南 新營区
阿洲人参枸尾鶏
アージョウ中国語表記：阿洲人蔘枸尾雞
新営で30年以上続く、枸尾草と烏骨鶏のやさしい薬膳鍋
全体の評価 4.4（口コミ 601 件）
地元の人だけが知っていること
野菜や具を先に煮て食べ、鶏肉は最後まで煮込むと固くならずプリッと仕上がるという食べ方が地元でおすすめされている。
1993年創業、台南・新営で長く愛される老舗。台湾の薬草「枸尾草」と烏骨鶏をじっくり煮込んだスープの鍋が名物で、薬膳ながらクセが少なく、すっきり甘い味わいです。改装後は店内が明るく清潔になり、冷房も効いています。
席に着いたら人数に合わせて鍋の数と麺線の数を伝え、野菜や練り物などの具は冷蔵ケースから自分で取るスタイル（皿の色で値段が分かれます）。ネギ油とニンニクが香る和え麺線は鍋と並ぶ看板メニュー。円卓が中心なので、家族や友人グループでの訪問に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通っているという地元客が多く、澄んだスープの甘みと柔らかい鶏肉、香り高い麺線は今も高評価です。一方で、改装後に値段が上がり、鶏肉の量が少なく首や足の部位が混じる、具の皿が割高といった不満も目立ちます。
- 枸尾草と烏骨鶏のすっきり甘いスープ
- ネギ油・ニンニク香る麺線は必食
- 改装後の店内は明るく清潔
- 鶏肉の量が少なく割高と感じる人が多い
- スープが非常に熱いので取り分けて冷ましてから
- 持ち帰りの対応に不満の声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 具材は冷蔵ケースから自分で選ぶ方式、皿の色で価格が分かれる
- 注文のしかた
- 着席時に鍋（スープ）の数と麺線の数を伝え、具材・食器・タレ・飲み物はセルフで取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になることが多い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 枸尾鶏 1 人前 350 元（2 人前以上は 1 人前 300 元）、具材 1 皿 60 元前後、飲み物別で 1 人 200–400 元程度
- おすすめ
- 枸尾鶏鍋（グォウェイジー）、和え麺線（拌麵線）、湯葉（豆皮）、鶏肉団子（雞肉丸）、特製豆板醤ダレ
- 狙い目の時間
- 寒い時期の夕食どき
- 子連れ
- 子連れ向き：円卓中心で家族の食事に向き、個室もある
- トイレ
- 改装でトイレが席から近くなった
- アクセス
- 駐車しやすい（向かい側や周辺に路上駐車スペースあり）
住所・営業時間・アクセス
臺南市新營區埤寮里中正路597號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火16:30–22:30
水曜定休日
木–日16:30–22:30
よくある質問
一人でも行ける？
円卓中心で鍋単位の注文なので、2 人以上のほうが楽しみやすいお店です。
予約は必要？
大人数の場合や個室を使いたい場合は早めの予約がすすめられています。
白ご飯はある？
白ご飯はないという口コミがあり、主食は麺線を頼むのが定番です。
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