小吃・グルメ・台南 中西区
保安路米糕
バオアンルーミーガオ
ミシュランのビブグルマンにも選ばれた、台南の茶碗おこわ
全体の評価 4.3（口コミ 2,463 件）・日本語の口コミ 7 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は米糕に煮込んだアヒルの卵（滷鴨蛋、15元）を足すのが定番。魚皮綜合湯の魚には、店の豆板醤のたれを自分でつけるとおいしい。
保安路で60年以上続く米糕（台南風おこわ）の老舗で、ミシュランのビブグルマンに2年続けて選ばれました。木桶で蒸したもち米に甘じょっぱい肉燥をかけ、魚のでんぶ、ピーナッツ、小さな練り物、酢漬けのキュウリをのせて茶碗で出てきます。
定番の組み合わせは米糕と、豚モツの薬膳スープ「四神湯」。米糕は小40元・大60元で量は少なめなので、軽い朝食や食べ歩きの一軒にちょうどいいです。座席は5〜6卓ほどと少なく、エアコンもないので、暑い時期は持ち帰る人も多いです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
魯肉飯が好きな人なら気に入る甘じょっぱい味で、モツの臭みがない四神湯も好評です。お店の人が優しく、指さしで注文でき、会計は電卓で教えてくれたという声があります。
- もちもちのおこわと具材の相性がいい
- 四神湯はモツの臭みがなくさっぱり
- 朝食やブランチにちょうどいい量
- 日本のちまきとは別物で、硬めのおこわ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔ながらの米糕を守る店として地元でも人気で、米粒が立ったべたつかない食感が北部の米糕と違うと評価されています。四神湯の腸や胃袋の下処理の丁寧さもよく褒められています。
- 粒が立った台南式の米糕
- 四神湯のモツが柔らかく臭みがない
- 魚皮綜合湯は具が大ぶりで新鮮
- 小碗はかなり小さく、大碗でも物足りないことがある
- エアコンがなく、昼は店内が暑い
- 四神湯にハトムギがほとんど入っていない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
ミシュラン掲載を見て訪れる旅行者が多く、10年通うという常連もいます。英語メニューがあり、地元らしい素朴な雰囲気が好評ですが、暑さや接客のそっけなさを挙げる声もあります。
- 英語メニューあり
- 安くて素朴な台南の味
- 魚のスープは新鮮
- エアコンがなく、秋でも暑い
- 声をかけないと対応してもらえないことがある
- 人によっては味が薄く感じる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語は通じないが、指さし注文で大丈夫。会計は電卓で金額を見せてくれる
- メニュー
- 英語メニューあり
- 注文のしかた
- 店内で食べる人も持ち帰る人も入口で並んで注文し、先に支払ってから席へ
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：11時半ごろから列ができやすい。週末の昼どきは行列
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 米糕 小40元・大60元、四神湯35元、滷鴨蛋15元、燙青菜30元
- おすすめ
- 米糕（ミーガオ、台南風おこわ）、四神湯（スーシェンタン、豚モツの薬膳スープ）、魚皮綜合湯（魚の皮と身のスープ）、滷鴨蛋（煮込みアヒル卵）
- 狙い目の時間
- 開店後の午前中（11時半前）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- トイレ
- 店内にトイレなし
- アクセス
- 保安路沿い、阿龍香腸熟肉や阿財牛肉湯から歩いてすぐ。向かいに無料のバイク駐車場がある
住所・営業時間・アクセス
臺南市中西區府前里保安路16號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜10:00–20:00
火–水定休日
木–日10:00–20:00
よくある質問
カードは使えますか？
使えません。現金のみです。
量はどれくらい？
小碗はかなり少なめです。一食にするなら大碗に四神湯を合わせるのがおすすめです。
日本語や英語のメニューはありますか？
英語メニューがあります。日本語は通じませんが、指さしで注文できます。
どれくらい並びますか？
11時半ごろから並び始め、週末の昼は行列になります。午前中の早い時間が比較的空いています。
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