台湾料理・台南 新市区
覇王海鮮塔 汕頭沙茶炉
バーワンハイシエンター中国語表記：霸王海鮮塔汕頭沙茶爐
蒸籠で蒸した海鮮の旨みが鍋に落ちる、新市の海鮮タワー
全体の評価 4.5（口コミ 515 件）
地元の人だけが知っていること
温体牛（その日さばいた牛肉）は仕入れ量が日によって違うので、食べたいなら最初に女将さんに伝えておくとよい。
蒸籠を何段も重ねた「海鮮塔」の専門店。上の段でエビ、ホタテ、アサリ、牡蠣などを蒸し、したたる旨みが下段の扁魚スープに落ちて、そのまま鍋のスープになります。蒸籠が運ばれてきた瞬間の迫力も魅力です。
海鮮を食べたあとは冷蔵庫から好きな鍋具を皿ごと取って火鍋に、最後は雑炊で締めるのが定番。人数に合わせて段数を決めるので、家族や友人グループでの食事向き。台南市街から車で30分ほどの南部サイエンスパーク近くにあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
海鮮の鮮度と、海鮮の旨みが溶け込んだスープの評価が非常に高く、同僚との会食や家族の集まりに使われています。値段は「お手頃」という声と「CPが悪い」という声に分かれます。冷房が弱い、食器が古いなど店内環境への指摘もあります。
- 新鮮な海鮮と大ぶりの牡蠣
- 海鮮の旨みが落ちた鍋のスープ
- 締めの海鮮雑炊
- 夏は冷房が弱く暑い
- アサリの砂抜きが不十分なことがある
- 人数が多いと会計がかさむ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 海鮮の組み合わせは自分で選ぶか、お店にお任せできる
- 注文のしかた
- 人数に合わせて海鮮塔の段数を注文、鍋具は冷蔵庫から皿ごと自分で取る
- 行列
- ほぼ並ばない：席数が少なく、週末は前の客が食べ終わるまで待つことも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 海鮮塔 1段600元、鍋具は1皿ごとに別料金、白飯も別注文。11人で4,300元ほどの例
- おすすめ
- 海鮮塔（ハイシエンター）、蒸し牡蠣（生蠔）、締めの海鮮雑炊（海鮮粥）、手作り鍋具（芋頭丸・燕餃）
- 狙い目の時間
- 夜の会食、週末は要予約
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用が多く、子どもも蒸籠の見た目に喜ぶという口コミ
- アクセス
- 向かいに駐車場があり車で行きやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市新市區新和里民生路93號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:00, 17:00–22:00
よくある質問
何段頼めばいい？
大人2人で1段だとやや足りず、3人で2段に鍋具を追加すると満腹という声が多いです。
予約は必要？
席数が少ないので、週末や大人数なら事前の予約がおすすめです。定休日が不定期なので電話で確認を。
ロブスターやカニも食べられる？
時価の追加メニューとして用意があることもありますが、値段はかなり高めです。
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