小吃・グルメ・台南 東区
菜良ラーメン
サラ中国語表記：菜良拉麵
台南で本格二郎系が食べられる、日本人も認める自家製極太麺の一杯
全体の評価 4.2（口コミ 1,835 件）・日本語の口コミ 37 件
地元の人だけが知っていること
常連にはつけ麺推しが多く、店主が厨房に立つ日のほうが麺とスープの出来がいいという声もあります。
神奈川・茅ヶ崎の二郎インスパイア店の流れをくむ、台南では珍しい二郎系ラーメン店です。自家製の極太麺に、醤油が効いた微乳化スープ、もやし中心の野菜と柔らかいチャーシューを合わせています。
台湾料理が続いて日本の味が恋しくなった人におすすめです。店外の券売機で食券を買い、着席時に野菜・ニンニク・背脂・タレの量をコールします。定番の烏帽子ラーメンのほか、梅入りの南高梅ラーメンやつけ麺もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は「日本の二郎そのもの」と絶賛する一方、台湾の人は塩気の強さや麺の硬さ、価格の高さで評価が割れています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
台南で暮らす日本人や出張者から「台湾で唯一レベルの本格二郎系」と高く評価されています。味は日本とほぼ変わらない濃いめですが、量は日本の二郎より控えめという声が多数あります。
- スープも麺も日本の二郎系と遜色ないという評価
- 着席時のコールは日本語でも通じたという声
- 店内が清潔で、チャーシューに臭みがない
- 日本の二郎と比べると量が少なめなので、豚増しや加麺がおすすめ
- 券売機は100元札のみ対応だったという口コミあり
- 夜に行くとご飯が品切れのことも
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人の評価ははっきり分かれます。極太麺とチャーシューは好評ですが、塩辛い、麺が硬い、一杯220〜300元は高いという声も目立ちます。
- とろけるチャーシューの評価が高い
- もやしの量を無料で調整できる
- 梅の酸味が効いた南高梅ラーメンは台湾ならではの人気
- 夏場は店内が暑く、冷房が効きにくいという声が2026年に複数
- 2026年はチャーシューが薄くなったという常連の声
- 店員同士のやりとりや接客が不愛想だという口コミも
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏の旅行者からは「台南でいちばんのラーメン」という声が多く、店内の日本的な雰囲気も好評です。一方で、麺が太すぎてすすりにくい、塩辛いという意見もあります。
- 手打ちの極太麺と柔らかいチャーシュー
- 日本の音楽が流れる日本風の店内
- ピーク時は行列ができる
- 駐車しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：以前は日本語の上手な店主がいて日本語でコールできたが、最近は店主不在の日も多い
- メニュー
- 券売機で選ぶ。トッピング調整の案内は壁の小さな貼り紙のみ
- 注文のしかた
- 店外の券売機で食券を購入→外の椅子で待つ→着席時に食券を渡し、野菜・ニンニク・背脂・タレの量を伝える
- 支払い
- 現金のみ：券売機は現金のみ、電子決済不可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末や食事時は外で待つ。平日夜は並ばずに入れることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 烏帽子ラーメン 220元前後（SP 270元）、魚介豚骨 260元、南高梅 300元、チャーシュー追加 70元
- おすすめ
- 烏帽子ラーメン（基本の二郎系）、赤烏帽子ラーメン（辛味噌）、南高梅ラーメン、つけ麺、煮卵
- 狙い目の時間
- 平日の夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない
- トイレ
- トイレは清潔で日本風という口コミ
- アクセス
- バスを乗り継いで行ったという口コミあり。バイクは店前に駐輪できるが、車は路上駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區忠孝里崇明路42號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:30–14:00, 17:30–21:00
日曜11:30–14:00, 17:30–20:00
よくある質問
日本語で注文できる？
食券制なので注文自体は簡単です。コールを日本語で伝えられたという口コミもありますが、店主不在の日は中国語のほうが確実です。
量は日本の二郎系と同じ？
日本より控えめです。日本の二郎に慣れた人は、野菜増しや豚増し、加麺をすすめる声が多いです。
カードは使える？
券売機は現金のみです。100元札を用意しておくと安心です。
一人でも入りやすい？
カウンター席があり、一人客も多いお店です。
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