小吃・グルメ・台南 中西区
蔡三毛豬血攤
ツァイサンマオ
赤崁楼の向かい、プリッと硬めの豚血スープと選べる肉燥飯の店
全体の評価 4.2（口コミ 1,271 件）・日本語の口コミ 6 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
毎週火曜が定休で、ほかの日は 10:30–20:00 に中休みなしで営業している。
赤崁楼の向かい、祀典武廟の赤レンガの壁に面した、豚の血のスープ（豬血湯）が看板の小吃店です。古い道具や仏像を飾ったレトロな店内と、アーケード下の席があり、観光の合間に立ち寄りやすい立地です。
豚の血は台南らしいしっかりした食感で、腸や舌、ハツなどが入った綜合湯は小でもかなりのボリューム。肉燥飯は脂身・赤身・ミックスから選べ、肉燥をかけた炒米粉（焼きビーフン）も人気です。注文は用紙に書いて渡します。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は豚血スープの食べやすさと店主の気さくさを好意的に書くが、地元の人は味を評価しつつ衛生面と店員の態度への不満も多い。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
豚の血のスープは見た目にひるむものの、ゼリーのようにあっさりして食べやすかったという声が多いです。注文は用紙記入式で、店主が少し日本語を話してくれたという口コミもあります。
- スープはあっさりして飲みやすい
- 甘めのタレの魯肉飯がおいしい
- 地元の人がよく頼む炒米粉と乾拌綜合がおすすめ
- 小腸入りなど具を足すと値段が上がる
- 肉団子（貢丸）が少し臭うと感じた人も
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
肉燥飯の脂身を選べる点と、焼きビーフンの評価が特に高く、地元でも「全台最強の肉燥飯」と推す人がいます。一方で、豚血の入ったバケツを側溝の横に置いている、ハエが飛んでいるといった衛生面や、店員の態度を指摘する声が続いています。
- 肉燥飯は脂身・赤身・ミックスから選べる
- 炒米粉はしっとりして肉燥との相性がいい
- 頂級豬血綜合湯は具だくさんで割安
- 店先の豚血の置き方やハエなど衛生面を気にする声が多い
- 食事時は持ち帰りでも 30 分ほど待つことがある
- 店員の対応がきついという口コミがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
ほかの旅行者からは、台湾の伝統的な小吃を気軽に試せる店として好評です。英語は通じにくく、指さしで注文したという声もあります。
- 80 元ほどで腸や舌がたっぷり入ったスープ
- 店内の装飾が見ていて楽しい
- 焼きビーフンと豚血スープがおすすめ
- 英語はほとんど通じない
- 豚の血がかなり硬いと感じた人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：店主が片言の日本語を話すことがある
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す。肉燥飯は肥（脂身）・瘦（赤身）・肥瘦（ミックス）から選ぶ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混み、持ち帰りは 30 分ほど待つことも。15 時ごろは空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豬血綜合湯 小 90 元、頂級豬血綜合湯 130 元、炒米粉 40 元、肉燥飯 小 25 元前後、乾拌綜合 70 元前後
- おすすめ
- 豬血綜合湯（豚血と豚モツのスープ）、肉燥飯（ロウザオファン、脂身の量を選べる）、炒米粉（焼きビーフン）、乾拌綜合（モツの和え物）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 赤崁楼の向かい、祀典武廟の隣
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
豚の血のスープは食べやすい？
豚の血はゼリーのような硬めの食感で、スープもあっさりしており、初めてでも食べやすかったという声が多いです。
注文はどうする？
注文用紙に書いて渡す方式です。肉燥飯は脂身・赤身・ミックスから選べます。
定休日は？
毎週火曜が定休で、10:30–20:00 の通し営業との口コミがあります。
量はどれくらい？
スープは小でも具がたっぷりで、一人なら小サイズで十分です。
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