台湾料理・台南 南区
昌仔虱目魚専売店
チャンザイ中国語表記：昌仔虱目魚專賣店
台南の朝の定番、新鮮なサバヒーと魯肉飯を地元価格で
全体の評価 4.1（口コミ 814 件）
地元の人だけが知っていること
魚肚湯だけでなく炒飯や炒豬肝（豚レバー炒め）、豆豉で炒めた魚皮など炒め物が地元の人のおすすめで、魚腸は早い時間でも売り切れのことがあるので注文時に確認するとよいです。
台南市南区、安平工業区そばの幹線道路沿いにある虱目魚（サバヒー）料理の店。早朝から昼過ぎまで営業し、朝ごはんにも昼ごはんにも地元の人が次々と訪れます。スープだけでなく、焼く・炒める・煮るなど調理法を選べるのが特徴です。
入店したら自分で注文用紙を取り、席を確保して記入する方式。肉燥飯（台南風の魯肉飯）に半熟目玉焼きをのせ、魚肚湯や焼き魚腸を合わせるのが地元の定番です。観光地から離れたローカル食堂なので、台南の日常の朝食を体験したい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客が多い庶民的な虱目魚店として長く親しまれ、肉燥飯や焼き魚腸、魚皮料理の評価が高いです。一方で、ここ最近は週末の混雑で掃除や提供順が雑になったという古くからの常連の声が目立ちます。
- 肉燥飯に半熟目玉焼きをのせて混ぜるのが定番
- 魚腸は焼いても臭みが少なく香ばしい
- 炒め物も火の通りがよく、炒飯や炒豬肝が好評
- 炒め物は「時価」表記が多く注文時に金額がわからない
- 混雑時は提供順が前後し、長く待たされることがある
- 魚腸は焦げて苦い、冷めていたという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙、炒め物や海鮮は時価表記が多い
- 注文のしかた
- 入店したら注文用紙を取って席を確保し、記入して渡す。会計は食後
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席で15–20分ほど待つことも。席への案内はなく自分で空席を探す
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 深海魚肉湯 60 元、魚皮湯 50 元、焼き魚腸 100 元、爌肉飯 60 元、魚肚粥 110 元、魚肚湯 130 元前後
- おすすめ
- 肉燥飯（ロウザオファン）と半熟目玉焼き、煎虱目魚腸（サバヒーの腸焼き）、煎虱目魚肚（サバヒーの腹身焼き）、炒豬肝（豚レバー炒め）、海産粥（海鮮粥）
- 狙い目の時間
- 早朝〜午前中（昼過ぎ、14時半ごろまで）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 黒橋牌香腸博物館の向かい。台17線沿いで店前に駐車できない
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
注文はどうすればいい？
入口で注文用紙を取り、席を確保してから記入して渡します。会計は食後です。
何時まで開いている？
早朝から営業し、昼過ぎ（14時半ごろ）までです。朝ごはんに向いています。
値段はわかりやすい？
スープ類は値段が書かれていますが、炒め物や海鮮は時価が多いです。ただ会計は手頃だったという声が多いです。
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