小吃・グルメ・台南 南区
芳仔香腸熟肉
ファンザイ シャンチャンシューロウ
三姉妹が50年以上守る、台南南区の路地裏「香腸熟肉」の名店
全体の評価 4.3（口コミ 435 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
番号札は電話や営業前に取った人が後から戻って優先されることがあり、その場で並んでいても40分以上待つという声がある。
台南の伝統的な軽食「香腸熟肉（黒白切）」の老舗で、80代の三姉妹が切り盛りしてきた50年以上続く店。ガラスケースに並ぶ茹で野菜、腸詰め、蝦捲、蟳丸などを指差しで選び、一皿20元前後から少しずつ注文できる。
観光エリアの中西区から少し離れた住宅街の路地にあり、客の多くは地元の常連。野菜の種類が豊富で味付けはやさしく、肉燥飯やスープと合わせて複数人でいろいろ頼むのがおすすめ。番号札は麻雀牌で、開店前から行列ができる。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南の人の間では「市内の有名店より芳仔」という声が多く、新鮮な食材とやさしい味付け、手頃な値段が高く評価されている。一方で最近は待ち時間の長さや、若い男性スタッフの対応、番号札制度への不満も目立つ。
- 野菜の種類が多く、茹で加減と下味がちょうどいい
- 蟳丸、蝦捲、苦瓜封、菜頭軟骨湯が好評
- 一皿20元前後で、2人で200元台でも満足できる
- 注文に1組2–3分かかり、受け取りまで1時間近く待つことも
- 2026年に入って若いスタッフの接客への不満が増えている
- 肉燥飯はご飯が柔らかめという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- ケースの料理を見て指差しで注文、壁に値段表示あり
- 注文のしかた
- 入店したら麻雀牌の番号札（小さい数字から）を取り、呼ばれたらスープ、ご飯、切り料理の順に注文。店内飲食も先に席を確保
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ、レシートなし
- 行列
- よく行列ができる：11時半開店だが営業前から行列。呼び出し開始が12時近くになることもあり、受け取りまで30–60分
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 切り料理はほとんど20–30元、肉燥飯 小20元、スープ 30–40元。2人で200–260元前後
- おすすめ
- 蟳丸（シュンワン）、蝦捲（エビ巻き）、苦瓜封のスープ、菜頭軟骨湯（大根と軟骨のスープ）、茹で野菜（タケノコ、マコモダケなど）
- 狙い目の時間
- 開店（11時半）前に番号札を取る、または平日の午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 路地の中にあり周辺は駐車しにくい。健康路沿いの路上駐車枠や有料駐車場を利用
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一人でも入れる？
一皿20元前後から少量ずつ頼めるので一人でも大丈夫です。ただ複数人のほうが多くの種類を楽しめます。
どれくらい待つ？
開店前から行列ができ、料理を受け取るまで30分〜1時間かかることもあります。時間に余裕をもって行きましょう。
カードは使える？
現金のみです。
注文のしかたは？
まず麻雀牌の番号札を取り、呼ばれたらケースの料理を指差して選びます。スープとご飯を先に聞かれます。
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