小吃・グルメ・台南東区

炒鱔魚専家

Name: 炒鱔魚専家
Telephone: +886 6 269 4287

チャオシャンユージュアンジア中国語表記：炒鱔魚專家

老職人が一人で鍋を振る、台南名物・タウナギ炒め麺の超人気店

5.0日本人

4.4地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 1,473 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

営業は20時半までですが、19時頃に売り切れることがあり、麻油腰子は特に早くなくなります。

台南東区・東門路にある、台南名物の鱔魚意麺（タウナギと揚げ麺の炒め）の行列店です。年配の店主が強火で一皿ずつ炒め、大ぶりで歯ごたえのある鱔魚と力強い鍋気が評判です。

台南らしい甘酸っぱい味を体験したい人に向いています。あんかけ仕立ての「生炒」と汁なしの「乾炒」があり、イカの花枝意麺や麻油腰子（豚の腎臓のごま油スープ）も人気。待ち時間を見込んで、早めの時間に行きましょう。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

台南の人の間でも「鱔魚意麺なら台南一」と名前が挙がる名店です。値段は他店と同じくらいでも具の量が多いと評判で、店主の職人技を応援する声が多く寄せられています。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

海外からの旅行者は、甘・酸・塩のバランスと具の量に満足しています。サービスには期待せず料理に集中すべき、というアドバイスもあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: メニューは壁に掲示のみ、注文用紙なし
注文のしかた: 列に並び、内用は空いた席に座ると店員さんが口頭で注文を取りに来る。会計は食後。写真を見せて注文するとスムーズ
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: よく行列ができる：平日夜でも30分〜1時間待ち。店主一人で調理するため着席後も待つ
予約: 予約不要
予算: 鱔魚意麺（生炒）130元、乾炒鱔魚意麺 200元、花枝意麺 130元、麻油腰子湯 220元（時価）、豚レバースープ 80元
おすすめ: 乾炒鱔魚意麺（汁なしタウナギ炒め麺）、鱔魚意麺（あんかけ仕立て）、花枝意麺（イカのあんかけ麺）、麻油腰子（豚腎臓のごま油スープ）、豬肝湯（豚レバースープ）
狙い目の時間: 開店直後、または夕食時を外した午後
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: あまり子連れ向きではない：甘酸っぱく少しピリ辛な味は子ども向きではないという声
アクセス: 路上駐車は難しく、徒歩10分ほどのケンタッキー裏に駐車場あり